Aliments recomanats per a l’embaràs saludable

Resum:

Saber què menjar (i el que no hauria de menjar) durant l’embaràs pot ser complicat quan es menja al restaurant, però la nostra memòria útil convenient pot ajudar a demanar un menjar saludable.

Em va sorprendre veure quant els menjars del restaurant es van fer estressants quan estava embarassada, i sóc nutricionista! Quan mireu constantment sobre la vostra espatlla de fonts furtives de bacteris i mercuri mentre penseu en les millors maneres d’alimentar el vostre futur nadó, demaneu-vos que un menú us pot donar la impressió de navegar en un camp de mines.

El fet És que les dones embarassades tenen més probabilitats de contractar malalties de transmissió alimentària, i quan ho fan, els problemes són més alts. Aquesta llista de comprovació us ajudarà a determinar si heu de parar, anar o procedir amb precaució quan es tracta d’aliments populars al menú. A partir d’ara, es pot menjar al restaurant amb confiança. Bona gana!

dinar

Bad: amanida de xef amb enciam, verdures, pernil, gall dindi, dur i formatge suís

“Eviteu aquesta amanida “: declara Charlotte Robichon, mare de tres fills. És poc probable que el restaurant hagi escalfat les carns fredes fins que estiguin al vapor, tal com es recomana l’alta autoritat de salut (ha) durant l’embaràs, per tal de reduir el risc d’infecció a la infecció. LISTIOSIS, que pot infectar la placenta i el nadó Causa un avortament involuntari o mortinalitat.

Molt bo: Mesclun amb verdures a la graella i pollastre

Una amanida adornada carn acabada de cuinar és una opció molt millor que les carns fredes i les carcuteria. A més, a diferència de l’enciam, fulles fosques són riques en vitamines A i K, així com fallades, un element molt important.

Bé: amanida Caesar

César tradicional vinagreta es fa amb Crus UFS, que no es recomana durant l’embaràs. Molts llocs no ho preparen més d’aquesta manera, i alguns utilitzen la vinagreta d’ampolla, que és més segura. “Però comproveu sempre amb el vostre servidor”: diu Maryse Leestiene, mare de dos fills. Si el restaurant no pot donar-li una resposta ferma, intercanvieu les vinagretes per a una vinagreta balsàmica o canvieu completament la vostra comanda.

Molt bo: sandvitx de tonyina

A causa del contingut de mercuri de Els peixos, l’ha recomanat fins a 175 grams de tonyina de color groc en conserva per setmana. Com a tonyina clara en trossos és una mica menys de toxina rica, de manera que es pot consumir fins a 350 grams a la setmana, o sobre l’equivalent a tres entrepans de mida normal. Si esteu dins dels límits d’aquest sostre, “us aconsello que aneu-hi”, afirma Maryse Lesnienne. Les dones embarassades tendeixen a consumir prou omega-3, un traçador important per al desenvolupament del cervell i la visió del nadó. Per tant, si voleu tonyina, no ho dubteu.

truita grega amb formatge feta, espinacs i tomàquet

Primer demaneu al vostre servidor si la feta es fa amb llet pasteuritzada. Si és així, podeu consumir-lo. La majoria dels formatges venuts a França són segurs, però alguns formatges tous, com Feta, Queso Fresco, el Queso Blanco, el formatge blau i la gorgonzola, es poden fer amb llet no pasteuritzada. “Això us pot exposar a un risc de listeriosi” explica Charlotte Robichon. UFS (sempre que estiguin ben cuits) i les verdures d’aquest plat són les dues millors opcions nutricionals de l’embaràs.

Entrades per sopar

molt bo: ceviche amb marisc

Podeu ja menjar rotllos al cogombre al bar de sushi, però sabíeu que el ceviche també és peix cru? Les paraules “Carpaccio” i “Crudo” en un menú també us adverteixen que el vostre sopar és essencialment cru. Per tant, això podria exposar-vos a un risc de malalties de transmissió alimentària. Altres aliments per prohibir les banderes vermelles directes: “Sashimi” i “Tartare”.

Bé: mozzarella, tomàquet i alfàbrega fresca

Mozzarrellas més fresques que es venen a les comestibles són pasteuritzades, però tu No es pot assegurar de restaurants. “Si el paquet no diu res o si el servidor no està segur, continua”, diu Maryse lesnienne.

Bad: rodanxes de prosciutto i meló

Per descomptat, és una mica més chic com el pernil o la mortal, però el prosciutto encara es considera una carn més adaptada per dinar, A continuació, renunciar a la idea de consumir-la.

Molt bo: còctel de gambes

La gambeta d’aquest plat està totalment cuita; Comproveu que poden refrigerar-se bé a la vostra taula.

sopar pla principal

convertir-se en: peix espasa a la graella amb salsa de mango

“El peix espasa és un Alts peixos de mercuri-llargs i és millor evitar-ho completament durant l’embaràs “: diu Charlotte Robichon. Optar en lloc de plec vermell, ailfina, truita d’aigua dolça i salmó silvestre per portar omega-3 al vostre nadó.

Molt bona: Bufol Sauté amb bròquil i arròs blanc

La BUF és una font excel·lent de ferro, un mineral essencial per ajudar el vostre petit nadó a créixer i créixer durant nou mesos. A més, la vitamina C presenta en verdures ajudarà al vostre cos a absorbir aquest important ferro. Substituïu l’arròs blanc amb arròs marró o salvatge per fer el plat encara millor.

bo: penne a vodka

És en realitat un mite que tot l’alcohol d’un plat cuit es crema perquè de la calor. Un estudi publicat a la nutrició i el quadern dietètic va revelar que entre el 45 i el 85% de l’alcohol utilitzat en una recepta es manté en el plat, depenent de la tècnica de cuina. Si necessiteu, només cal prendre unes poques mossegades per aperitius.

Molt bo: salmó salvatge amb patates miniatures i espinacs

“El salmó de bestiar i els salmons salvatges tenen un contingut de mercuri baix, “Diu Maryse Lesnienne. No obstant això, el salmó salvatge és l’elecció preferible perquè també conté nivells més baixos de productes químics anomenats policlorobiphenils (BPC) en comparació amb el salmó de cria.

molt bo: broqueta de pollastre amb cuscús de blat sencer

Aquest és un plat guanyador: les proteïnes magres, tones de verdures riques en nutrients i cuscús de blat sencer estan plens de fibres.

Postres

bons: crema baies

Vés si és zabaglione (un popular plaer italià), que es fa amb grocs i vi cuinat almenys. Demaneu-vos la crema batuda, el iogurt congelat o el gelat (però no casolans, que també poden contenir Crus UFS).

Bona: canlò

Cannoli es pot degustar si aquesta pastisseria S’ha fet amb formatge pasteuritzat.

Molt bo: pastís de xocolata

El postres ideal, deliciós i “massa bo per ser veritat”. Alguns estudis mostren que menjar la xocolata en l’embaràs pot fer que els nadons siguin més feliços.

Molt bo: sorbets

Simplement mantenen una petita part perquè la majoria de sorbets es fan amb tones de sucre, Que pot augmentar el nivell de sucre en la sang.

6 aliments per evitar l’embaràs

Espereu després del nadó de naixement per menjar aquests aliments amb seguretat:

  • no Formatges de llet pasteuritzats;
  • Peixos amb alt contingut de mercuri, com tauró, peix espasa, el verat reial i taupe peixos;
  • carns fredes i gossos calents, tret que estiguin escalfats de vapor;
  • peix cru, com sushi, sashimi, cloïsses i ostres;
  • ous i carns crues i insuficientment cuites;
  • llet i suc de fruita incondicional.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *