Avís de salut pública: esclat de salmonella de ceba vermella importada dels Estats Units – Actualitzat

Ottawa, a, 30 Juill. 2020 / CNW / – Des del 24 de juliol, 55 nous casos de malaltia han estat reportats a Canadà com a part de la investigació contínua. Els investigadors van determinar que les cebes vermelles importades dels Estats Units són probablement una font d’eclosió. Comprendre més sobre l’eclosió, els residents de Columbia Britànica, Alberta, Saskatchewan, Manitoba i Ontario. No menjar cebes vermelles importades a Canadà dels Estats Units, inclosos els productes alimentaris que contenen ceba crua importada dels Estats Units. També és aconsellable que els minoristes i els restaurants en aquestes províncies no s’utilitzin, venguin ni els serveixin. Les cebes vermelles collides al Canadà no estan cobertes per aquest avís.

Per què tenir en compte aquesta opinió

L’Agència de Salut Pública de Canadà està treballant amb els seus socis federals i provincials de la salut pública , els centres per al control i la prevenció de les malalties dels Estats Units i els líders de la salut nord-americana per investigar un brot de salmonós en cinc províncies.

a Canadà, segons les troballes de la investigació fins ara S’ha determinat que l’exposició a les cebes vermelles importades dels Estats Units és una font probable de brot. S’investigen moltes persones que van informar d’haver menjat cebes vermelles abans de caure malalt.

com a part d’una enquesta col·laborativa realitzada per socis sanitaris i sanitaris públics. Aliments a Canadà i els Estats Units, la informació de traça indica que les cebes vermelles contaminades s’importen a Canadà dels Estats Units i distribuïts al Canadà central i occidental. Les cebes vermelles cultivades al Canadà no estan associades amb aquest brot. Es necessita més informació per determinar la causa de la contaminació dels Estats Units importava les cebes vermelles. El brot està en marxa, ja que les malalties recents continuen sent reportades a l’Agència de Salut Pública de Canadà.

Tenint en compte aquestes noves informacions, i fins que sabem més sobre el brot, l’Agència de Salut Pública de Canadà aconsella a les persones britàniques Columbia, Alberta, Saskatchewan, Manitoba i Ontario per no menjar cebes vermelles importades a Canadà dels estats -unis, inclosos productes alimentaris que contenen cebes vermelles escorcides importades dels Estats Units. També recomana que els minoristes i els restaurants d’aquestes províncies no utilitzin, venen ni serveixin cebes vermelles importades dels Estats Units. Les cebes vermelles cultivades al Canadà no es veuen afectades per aquesta opinió.

A mesura que la investigació segueix en curs, és possible que hi hagi altres fonts, i es podrien emetre avisos d’aliments relacionats amb aquesta escotilla. Aquest avís de salut pública s’actualitzarà a mesura que s’hagin identificat la investigació.

Resum de l’enquesta

Al 30 de juliol de 2020, 114 casos confirmats Salmonella Newport relacionats amb aquest brot s’han identificat a Les següents províncies: Columbia Britànica (43), Alberta (55), Manitoba (13), Ontario (2) i Prince Edward Island (1). La persona del príncep Eduardo Illa va dir que va viatjar a Alberta abans de quedar-se malalt. No es comuniquen casos confirmats a aquest brot a Saskatchewan, però les autoritats de salut pública provincial estan duent a terme una enquesta sobre alguns casos de Salmonella Newport a la província. La gent va caure malalt entre mitjans de juny i mitjans de juliol 2020. Les dades de 102 casos són accessibles. D’aquests 102 persones arribades, 16 van ser hospitalitzades. No s’han informat de defuncions. Les persones que han caigut malalt tenen entre 3 i 100 anys. La majoria dels casos (56%) són dones.

Les persones que han caigut malalt han declarat haver menjat cebes vermelles a casa, als restaurants i instal·lacions de cura.

L’agència d’inspecció d’aliments canadencs està duent a terme una investigació sobre seguretat alimentària. Si determina que els productes alimentaris estan contaminats, l’agència prendrà les mesures necessàries per protegir el públic, incloent-hi la recuperació del producte, si n’hi ha.

Els centres per al control i prevenció de malalties de les malalties . Estats Units també investiga un brot de Salmonella Newport que té una petjada genètica similar a la de les malalties notificades en aquest brot.Els investigadors canadencs i nord-americans continuen col·laborant per intercanviar informació i identificar les sortides en informació de brot, que poden detectar altres fonts de la malaltia o ajudar a trobar la causa de la contaminació de les cebes vermelles.

Les malalties més recents es reporten durant les malalties més recents durant L’eclosió perquè flueix un temps entre el moment en què una persona cau malament i la que s’informa de la malaltia als funcionaris de salut pública. Per a aquest brot, el període de declaració de la malaltia és de dues a quatre setmanes.

El que és més en risc

Qualsevol que pugui arribar a la salmonel·losi, però els nens de 5 anys i menys, el Les persones grans, les dones embarassades o les persones el sistema immune es debiliten són més propensos a contractar una malaltia greu.

La majoria de les persones que cauen malalt a la salmonel·losi posterior es recuperen completament després d’uns dies. És possible que algunes persones estiguin infectades pel bacteri i no caiguin malalts ni tinguin símptomes, però no obstant això poden transmetre la infecció a altres.

Què haureu de fer per protegir la vostra salut

Les persones a la Columbia Britànica, Alberta, Saskatchewan, Manitoba, i Ontario no mengen cebes vermelles importades a Canadà dels Estats Units, inclosos productes alimentaris que contenen cebes vermelles escorcides importades dels Estats Units.

També es recomana que els minoristes i els restaurants en aquestes províncies no utilitzin, venen ni serveixin cebes vermelles importades dels Estats Units. Les cebes vermelles collides al Canadà no estan cobertes per aquest avís.

Un demana a la gent que comprovi si tenen cebes senceres, tallades o picades, així com els aliments preparats que contenen cebes vermelles, com ara amanides, entrepans, rolirs o submergits.

  • Si teniu cebes vermelles a casa:
    • Cerqueu una etiqueta que indica on s’ha cultivat la ceba vermella. Aquesta informació es podria imprimir en envasos o adhesius.
    • Si la informació sobre l’envàs o adhesiu indica que el producte prové dels Estats Units, no el mengeu. Llençar-lo i rentar-se les mans.
    • Si el producte no està etiquetat, no el mengeu. Llençar-lo i rentar-se les mans.
    • Si les amanides, la immersió, els entrepans o el menjador de préstecs contenen cebes vermelles i no sabeu si provenen dels Estats Units, no els mengeu. Llençar-los i rentar-se les mans.
    • Rentar i desinfectar calaixos i pastilles (refrigeradors, armaris, etc.) on es trobaven les cebes vermelles.
  • Si compres ceba vermella en una botiga:
    • busqueu una etiqueta que indica on s’ha crescut la ceba vermella. Aquesta informació es podria imprimir en envasos o adhesius.
    • Si la informació d’embalatge indica que el producte prové dels Estats Units, no el compreu.
    • Aquest és un producte no envasat o sense etiqueta, demaneu-li al minorista si les cebes vermelles provenen dels Estats Units.
    • Si no podeu confirmar que les cebes vermelles provenen dels Estats Units, no els compreu.
  • Si demaneu una amanida o qualsevol altre menjar que contingui ceba vermella Un restaurant o un establiment d’aliments, demaneu al personal si les cebes vermelles provenen dels Estats Units. Si aquest és el cas o si el personal no té aquesta informació, no mengeu.
  • Restaurants i minoristes ha de comprovar l’etiqueta de bosses o caixes de ceba vermella o demanar als seus proveïdors la seva font.
  • Els proveïdors, distribuïdors i altres grups d’interès de la cadena de subministrament no haurien d’enviar ni vendre cebes vermelles importades dels Estats Units.
  • Si se li ha diagnosticat la infecció per salmonella o una altra malaltia gastrointestinal, no cuineu per a altres persones.
  • Comunicar-se amb la vostra autoritat de salut pública local per informar de qualsevol problema de seguretat alimentària en restaurants o botigues de queviures, o si sospiteu una intoxicació alimentària d’un restaurant o d’altres instal·lacions alimentàries.

Símptomes

Els símptomes de la infecció de salmonella, anomenats salmònies, solen manifestar entre 6 i 72 hores després de l’exposició a una persona o un animal infectat, oa un producte contaminat pel bacteri de Salmonella.

Aquí teniu la llista:

  • febre;
  • calfreds;
  • diarrea;
  • rampes abdominals;
  • mals de cap;
  • nàusees;
  • vòmits.

Els símptomes solen durar entre 4 i 7 dies. Les persones sanes que contracten la salmonel·losi sovint es recuperen sense tractament. De vegades, pot ser necessari prendre antibiòtics. En alguns casos, la infecció pot ser greument malalt i requereix hospitalització. Les persones que contracten la salmonel·losi poden ser contagioses durant dies o fins i tot setmanes. Les persones amb símptomes subjacents o problemes mèdics han de posar-se en contacte amb un professional de la salut si sospiten que han contractat la salmonel·losi.

Què fa el govern de Canadà do

El govern del Canadà es compromet a protegir Els canadencs entren en brots.

L’Agència de Salut Pública de Canadà lidera el component de salut humana de l’enquesta d’aquest brot i es comunica regularment amb els seus socis federals, provincials i territorials per controlar l’eclosió i la presa d’acció concertada per combatre-la.

Salut Canadà realitza avaluacions de riscos per a la salut per determinar si la presència de determinades substàncies o microorganismes en els aliments és un risc per a la salut dels consumidors.

L’agència d’inspecció d’aliments canadenc realitza enquestes de seguretat alimentària per trobar el possible Font alimentària de l’eclosió.

El govern de Canadà continuarà mantenint-se. Els canadencs conscients de qualsevol nova investigació.

Informació addicional

  • salmonella newport’s brot Avís – Centres de control i prevenció Malalties dels Estats Units
  • salmonel·losi (salmonel·la)
  • Seguretat alimentària i tu
  • malaltia a coronavirus (covid-19) i seguretat alimentària
  • aplicació mòbil en recordatoris i Avisos de seguretat

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *