Cake amb pastanagues i pinya


Preparació

Preparació de pastís
1. En un colador fi col·locat en un bol, escorre la pinya prement-la per extreure el suc. Reserva el suc i la pinya per separat.
2. En un bol gran, utilitzant un mesclador elèctric, vèncer als ous i sucre fins que la barreja té pàl·lida. Afegiu l’oli, la compota de poma i la pallissa de vainilla. En un altre bol, barrejar la farina, canyella, pols de polpa, bicarbonat de sodi i sal. Incorporar ingredients secs a la barreja d’òvuls i barrejar fins que la preparació estigui mullada, ja no. Afegiu pinya reservada, pastanagues i panses, si ho desitgeu i barregeu. Aboqui la massa en un motlle quadrat de 9 “(23 cm), folrat amb paper pergamí.
3. Cuini al forn preescalfat a 350 ° F (180 ° C) durant uns 45 minuts o fins que s’introdueixi una cura al centre del pastís. Traieu el motlle en una graella i deixeu refredar durant 15 minuts. Unmuld del pastís a la graella i deixar refredar completament. (Podeu preparar el pastís amb antelació i embolicar-lo amb una pel·lícula de plàstic. Es mantindrà fins a 2 dies a temperatura ambient o fins a 2 setmanes al congelador, embolicat amb paper d’alumini.)
Preparació de gel
4 . En un bol petit, barrejar el sucre gelat i 2 cdas. Tab (30 ml) de suc de pinya reservat (si cal, afegir fins a 1 cullerada. Te / 5 ml de suc perquè el gel pugui ampliar fàcilment). Estendre el gel al pastís. Deixeu reposar aproximadament 1 hora o fins que hagi pres el gel.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *