Com triar el vostre engany de Deh?

Sens dubte, conegueu el plat de plat, és aquest dispositiu de color plata que s’utilitza per mantenir i servir el menjar als bufets. És un utensili molt famós amb restauradors i altres professionals de la cuina. La seva funció el converteix en un material essencial per a tot tipus d’esdeveniments.

Entre formes, dimensions, preu i característiques tècniques, és adequat, depenent de l’ús que ens agradaria fer, seleccionar l’equip que més parti les seves necessitats. T’ajudem a fer la seva elecció per al seu plat professional-plat degudament segons l’ús que vulguis fer.

Això significa fregament plat?

L’expressió “fregament” “procedent del francès “Heat” per designar la primera funció de la Chack Dish, que és mantenir els menjars càlids. Aquest equip ha estat dissenyat segons el mateix principi que el bany d’aigua per escalfar-se i, a continuació, mantenir-lo, la calor com a frescor d’un plat el temps d’una recepció o un esdeveniment culinari. Per tant, no és un dispositiu dissenyat per cuinar els plats ja que el bastó professional del plat no canvia l’estat dels aliments com el Bain-Marie. Només serveix per mantenir els preparatius a la temperatura desitjada.

Quina és la utilitat del plat de plat?

Els plats que es componen de safata d’aigua, una altra safata per rebre els aliments, una tapa, un o dos cremadors i depenent del model, equipat amb gels combustibles. Sovint s’utilitzen per restaurants, restaurants que ofereixen bufets, a banquets, cuines, etc. També passa que els individus ofereixen petites vacances a casa. Però, en general, parlem de pastissos professionals perquè és més adoptat per professionals. Té una funció dual, que serveix tant per al servei com per escalfar els plats.

Com funciona un plat de capçal?

Per utilitzar un llaç elèctric, simplement poseu el botó en execució. Alguns plats, més resistents a la calor, es col·loquen en una safata i es posen per sobre de la flama. No obstant això, per a alguns models, per endavant, omplir el dipòsit d’aigua i preescalfar-los abans de col·locar el contenidor que conté els plats a l’aigua. En el cas d’una chach de gel, el combustible s’ha de vessar al cremador o a la flama. Per a la resta, el procés segueix sent el mateix.

Els criteris que es tindran en compte en l’elecció d’un pla pla

Abans de començar a la recerca de la sala adaptada al vostre Necessitats, heu de fer-vos la pregunta del que se suposa que us servirà. La resposta a aquesta pregunta informarà la freqüència d’ús d’aquest equip.

D’una banda, com a càtering, sereu sol·licitat per preparar bufets en molts esdeveniments. Això vol dir que haureu d’utilitzar el vostre dispositiu diverses vegades l’any. El que no és el cas d’una persona que necessita puntualment.

D’altra banda, la naturalesa de les recepcions, que us cobreix, podria portar-vos a preferir un bain-marie pro, equipat amb rodes, a Mou entre els convidats en lloc d’un conjunt professional que es col·locarà en una taula. L’ús del dispositiu també condiciona els següents criteris.

La qualitat del producte

Quant a tots els altres dispositius, la qualitat és molt important i triar el seu plat de fregament haurà de fer fer-se segons això. La qualitat també jugarà sobre la durabilitat i la robustesa del vostre equipament de cuina. Teniu algun interès per triar peces de qualitat.

Es reconeixen algunes marques per posar a disposició dels dispositius públics molt bons. Així que només podeu comprar: un plat de plat Barscher, Milà, o una de les peces de la marca Olympia.

Si no teniu accés a aquestes marques, haureu de preferir acer. Inoxidable. De fet, s’ha reconegut que aquest component garanteix els dispositius de qualitat superior. És per això que la majoria de marques ofereixen equips d’acer inoxidable. L’acer inoxidable sempre ha estat associat amb robustesa, però la inoxidacitat s’afegeix a la durabilitat. Per tant, és un equip que, malgrat les seves llargues exposicions a les flames, no es deteriora fàcilment.

Trieu el vostre plat de plat segons la font de calor

Hi ha dues fonts: elèctrica i combustible. És imprescindible conèixer l’ús que voleu fer per avaluar la millor font.

fregall elèctric

Plats elèctrics que fregueu consisteix en un cremador que treballa amb electricitat. Això suposa que ha de ser connectat a una font elèctrica abans de treballar. Que redueix dràsticament la seva mobilitat. Per tant, un llaç elèctric és el més adequat per a l’ús personal que no requereix que el dispositiu es mogui sovint. Un càtering seria molt limitat per aquesta elecció del model, ja que no tria el lloc on es manté la recepció (que es pot fer tant dins com fora). Per tant, seria difícil i vinculant per utilitzar un model que requereix connexions elèctriques. Ha de ser capaç de ser mòbil i adornat a totes les situacions.

No obstant això, un model elèctric serà més avantatjós en determinats nivells. De fet, un pla de plats elèctrics funciona contínuament. També tenen un termòstat que redueix la intensitat de la flama. Això no és possible amb un combustible.

pla pla de combustible

Un plat professional de plats funciona amb el gel combustible, també és per això que es poden aconsellar als professionals de TI Aquest model.

Amb aquests models, el problema de la mobilitat no sorgeix. El que és combustible no és tòxic i es crema per una durada mitjana de 2 h 30. Si oblideu fer les existències de gel de combustible, els plats es refredaran després de les 2 h 30 d’ús. A més, heu de conèixer la quantitat ideal per no produir més flama del que necessiteu. D’aquí la importància de definir clarament les vostres necessitats abans de començar amb la compra d’aquest aparell.

Presentació d'una chack de plat'un chafing dish

Les característiques intrínseques de la placa de chafing fix

Aquest és el conjunt de dimensions generals i informació sobre el producte. Pel que fa als detalls, hi ha mencions especials com: “Sala de plata LXPXH”. Aquesta esment dóna la longitud (L), la profunditat dels contenidors (P), l’altura (H), el color (plata). Quan es veu escrit: Peces de plata 1 o plata 2 peces, acompanyades del nom del producte, vol dir que aquest últim està compost per una o dues peces.

Totes aquestes dades són essencials per a la seva elecció.. Sempre segons les vostres necessitats, heu de determinar les característiques que més s’enganxen amb l’ús que heu planejat. Si teniu un restaurant conegut gràcies al seu bufet a voluntat, podeu triar entre productes d’alta capacitat per no haver de fer el servei diverses vegades. De la mateixa manera, si vostè està a la restauració i acostumar-se a cobrir esdeveniments que reben un gran nombre de persones, un producte amb detalls del plat de fregament que té una menció “Peça de plata LXPXH” amb valors baixos probablement no es beneficiarà.

Trieu la vostra Chack Depenent de la seva forma

A part d’aquestes característiques, també hi ha la forma del producte. Hi ha plats d’acer inoxidable de formes rectangulars, rodones i ovals.

Les formes rectangulars són planes, cosa que facilita el servei de plats sòlids. Per a formes rodones, els contenidors tenen vores arrodonits i són més útils per contenir aliments líquids. Els plats de fregats són els més estesos. No obstant això, aquests ovals i la ronda són la més estètica. Per tant, depenent de l’element dels esdeveniments que cobreixi, podeu optar per aquests models més chic.

L’elecció de la coberta

També és important seleccionar el Tipus de coberta de la vostra chach. Hi ha dos tipus de tapes: el rotllo superior i l’extraïble.

tapa de tapa de rotllo

És molt important evitar la proliferació de bacteris tant per no afectar a la salut dels clients. La versió enrotllada és una bona manera de protegir eficaçment els aliments perquè es soldar al material. No és molest. Això disminueix els riscos de maltractar i deixar-los oberts.

A més, aquest tipus de tapa és molt convenient, ja que els clients poden utilitzar, lliurement, sense desordenar. També és el model més estètic.

Lid extraïble

La versió extraïble és la més clàssica i reconeguda. De fet, pot ser una bona solució si planifiqueu un suport per preguntar-li per no enganyar-lo i facilitar el servei. No obstant això, per bufets i recepcions, aquest model no és molt convenient perquè el client ha de dipositar-lo en algun lloc abans d’utilitzar.

Hi ha parèntesis que instal·len les cobertes properes. Del dispositiu. El client pot llavors posar la tapa en aquest suport, proporcionat per a aquest propòsit. Les tapes extraïbles solen disposar del dispositiu en comprar.

En el període punta, és el model més adaptat perquè requereix menys manipulació alhora que garanteix un servei ràpid.

Trieu el vostre plat de plat segons el seu preu

El preu variarà en funció de tots els criteris citats anteriorment. Un gel de plats de Chacking és més barat que un llaç de plats elèctrics. A més, depenent dels detalls, s’anomena una elecció entre models de dimensions grans o petites, que encara varien el valor. El preu del plat de plat serà el més alt si trieu un model d’acer inoxidable amb una coberta superior de rotllo, una tapa extraïble o una tapa de vidre. En tots els casos, el plat del plat de Milà, Bartsher o l’Olympia són sovint els més cars. Però, en alguns casos, es pot demanar l’enviament gratuït per optimitzar la seva compra.

Fora del preu raw, també heu de pensar en les despeses relacionades allà i, per tant, triar el vostre plat professional de fregament segons ell. Un gel de combustible requerirà que compreu regularment des del combustible, el preu també varia, que pesa el cost de l’aparell al final. Evidentment, amb un elèctric, també tindrà en compte el consum d’energia. En qualsevol cas, heu d’optar per l’opció més avantatjosa per a vosaltres.

Els nostres millors venedors

abans d’optar per un maquinari amb un preu reduït, assegureu-vos que les característiques no us obligarà a fer inversions addicionals. Per exemple, una sala d’acer inoxidable amb diverses separacions, però amb contenidors condemnats, seria més difícil mantenir un encès d’acer inoxidable amb contenidors extraïbles, encara que més cars. Què voldria dir que la facilitat de manteniment també compta amb el preu. Per tant, eviteu orientar-vos cap a una xinesa amb un preu massa baix. A més, podríeu gaudir d’un enviament gratuït si el preu és alt. No obstant això, planifiqueu entre 40 EUR i 500 EUR en funció del rang.

En resum, optar per un plat de chacking no és una tasca fàcil. És un instrument de cuina molt important per a actors del camp. Mereix una atenció especial. Un cop feta la vostra elecció, podeu fer la vostra comanda. I no us oblideu de comprovar les possibilitats d’enviament gratuïtes.

Ara teniu tota la informació necessària per triar el vostre plat professional de fregament segons les vostres necessitats. Depèn de tu per fer la millor opció.

Compartir!

  • twitter
  • linkedin

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *