Els aliments rics en magnesi

Per estar en forma, el magnesi és essencial per a l’equilibri. Per evitar deficiències, el bon menjar és suficient. Aquí hi ha la revisió d’aliments rica en magnesi, per famílies grans.

magnesi, essencial per al cos humà

Què és el magnesi? És un mineral clau per al correcte funcionament del cos humà. El cos no el produeix i, per tant, ha de trobar-lo en la dieta. El cos humà adult conté de mitjana 24 grams de magnesi, que distribueix entre ossos i dents d’una banda i en els músculs, fetge i teixits, d’altra banda.

magnesi participa en més de 300 reaccions del cos

associa amb altres minerals, per a un equilibri amb sodi, potassi i el calci. Els actes minerals en particular a:

  • El bon funcionament del cor i, en particular, la relaxació muscular i la regulació de la tensió arterial, però també glucosa en sang.
  • Bona transmissió nerviosa;
  • Eviteu alguns dels dolors relacionats amb la síndrome premenstrual o les migranyes.

Requisits de magnesi

variaran en funció de l’edat o del sexe. Els nadons d’1 any necessitaran 80 mg / dia, nens de 3 a 8 anys de 130 mg, de 9 a 13 anys de 240 mg, adolescents de 410 mg / dia i nenes de la mateixa edat de 360 mg / dia (400) MG si està embarassada).

En la vida adulta, i fins a 30 anys, l’home necessitarà 400 mg diaris contra 310 mg per a dones ( 350 Si està embarassada) A continuació, 420 mg per a homes de més de 31 i 320 mg per a dones de més de 31 anys (360 mg tan embarassada).

font d'alimentació rica en magnesi

Una deficiència en magnesi pot provocar hiperemotivitat i trastorns d’ansietat © fizkes

Cereals, rics en magnesi

Els cereals són una font excel·lent de magnesi. Per descomptat, els cereals de l’esmorzar tenen vitamines i minerals interessants, però també són rics en sucre … L’ideal és consumir cereals crus, complets o germinats.

cereals

gèrmens de blat de moro
gèrmens de blat
ordinadors gèrmens de civada
Flocs de blat de moro
Arròs ple
Farina de blat

mg / 100 g

550
400
230 150
120
106

midons rics en magnesi

Les llegums són una bona font d’aquest mineral, a més de ser ric en proteïnes vegetals.

midons

pèsols secs trencats
beans blancs secs

llenties

mg / 100 g

300
140
80
19

Productes marins rics en magnesi

Les algues marines són el menjar més ric en magnesi. Si el podeu trobar en forma de suplement dietètic, també podem consumir fresc o assecat. A més, és una bona alternativa als productes animals per a vegetarians i vegans. Els peixos i especialment les sardines són també una bona font de magnesi.

Aliments rics en magnesi

Miso de sopa amb Algues, tofu i xampinyons de shiitake © Ekaterina Markelova

productes de la Mar

Algues marines
Sardines amb oli d’oliva
Oliva Tarto al forn amb el forn a l’atlàntic de forn a les ostres crues
Musclos cuits

mg / 100 g

2500
467
107
86
82

mol·luscs

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *