Laboratoris d’anàlisi de catecina en te i menjar


Catechins, alguns recordatoris:

Les catequines són molècules de la família flavonoide que trobem molt a les plantes, especialment a les fulles de te, però també en algunes verdures i fruits secs amb cascs.

Quant a les catequines en te (Camellia sinensis) , es van dur a terme diversos estudis per determinar la seva activitat biològica. Si alguns trastorns hepàtics poden tenir un enllaç amb el consum de te verd, moltes incerteses persisteixen a la toxicitat de catecina potencial.

Les principals catequines conegudes són la catequina (o Catechol / Cas: 154-23- 4), epicatechin ( CE / Cas: 490-46-0), epicatechin GALLATE (ECG / CAS: 1257-08-5) i l’epigallocaTechina GALLAT (EGCG / CAS: 989-51-5). Aquest últim és el més abundant i actiu de totes les catequines.

Anàlisi categur al laboratori:

Analytice us proposa determinar les catequines individuals o totals en matrius dietètiques mitjançant un laboratori especialitzat en anàlisis d’aliments i cereals.
Tècnica analítica: HPLC

Enllaços externs:

  • Extractes de te i hepatotoxicitat: un perill real?
  • anshops Relacionat amb la seguretat laboral dels preparats de te verd

Vegeu també a la nostra pàgina web:

  • Laboratoris d’anàlisi total de flavonoides
  • Plantes penals de 24 de juny de 2014 & Anàlisis de laboratori

Si busqueu un laboratori per realitzar anàlisis de catecina, no dubteu a consultar-nos.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *