Les aus de Jérémy, altes a l’aire lliure

Jérémy Alumnes amb pollastres, especialment per als seus ous, però també és perric, Criador pintor que és Gallinaceae, com gallines, però procedents d’Àfrica!

Es consideren més secs que cuinar pollastres … i potser el color de la seva carn grisa els dóna una mala reputació.

Encara en aquest període d’estiu, el que és més saborós que una pinta a la pesca, sobretot quan aquests petits animals provenen de Jeremy, el criador de tameró prop de Montillot, al país dels meus avantpassats!

Certament, no ho fan Tenir l’etiqueta “bio”, però Jérémy explicarà la seva elecció que no li impedeix elevar aquestes aus de corral en condicions equivalents en l’espai i la llibertat, finalment es va controlar la llibertat perquè les guineus no tenen prejudicis.

Us proposo Descobriu aquests greus i ous de pollastre a través d’un sopar R que es dedicarà a ells.

Ens veiem a les 19h per a la presentació amb Jeremy i després sopar a les 19:30, 30 euros (una copa de vi per begudes planes o sense alcohol), reserves recomanades

Per a vegetarians, tingueu en compte.

El menú degustació, 30 euros

ou murette

Potade a préssecs (bio) Bé escoltat)

Formatge

ous remenats amb fruita fresca

Te, cafè, infusió

Vi inclòs

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *