pastanaga i muffins de poma

Crec que mai no he cuinat tant de la meva vida! Bé, cal dir que amb un confinament a casa, tinc més temps que abans de fer-ho, però per ser honest, si cuino tant és perquè necessito més que mai pensar en alguna cosa més. Diguem que últimament, la meva ansietat no calcula més en una escala de 0 a 10, sinó en una escala de 0 a 100!

Així que aquesta setmana, per tal de canviar-me una vegada més idees, però també Perquè tinc dues petites famolencs també en confinament a casa, vaig cuinar una recepta de muffins i pastanagues de poma (dos aliments que estaven agonitzant amb precisió a la nevera!). Fins i tot he beneficiat de destacar el meu motlle de muffin en forma de conill, perquè no ho fem, la Setmana Santa s’acosta ràpidament.

Recordeu que podeu ajustar la quantitat de sucre segons les vostres preferències

muffins de nucli i poma

Doneu uns 12 magdalenes

Ingredients

  • 2 tasses per fer qualsevol ús
  • ½ tassa de sucre
  • 2 culleradetes de soda bicarbonat
  • ½ culleradetes de sal
  • 1 culleradeta de canyella
  • 1 culleradeta muscaleta
  • 3 ous grans
  • ½ tassa d’oli vegetal
  • 2 culleradetes de te de vainilla
  • 2 tasses de pastanagues ratllades (aproximadament 3 pastanagues grans)
  • 1 tassa de pomes ratllades (i pelat)
  • ½ tassa de fruits secs de grenoble (opcional)
  • ½ tassa de panses (opcional)
  • ul>

    Preparació

    • preescalfeu el forn a 350ºF. Musclos muffin de mantega o paper de remolcador o motlles de silicona. Deixeu-vos de banda.
    • En un bol barreja la farina, bicarbonat de sodi, sucre, sal i espècies.
    • En un altre bol, barrejar els ous amb l’oli i la vainilla. Barrejar bé.
    • remoure la barreja seca a la barreja humida. Barrejar fins a homogeneïtat.
    • Afegeix a la barreja, pastanagues, pomes i fruits secs o raïm si ho desitja.
    • aboqui la barreja en els motlles.
    • posa al centre Grid. Cuini de 18 a 25 minuts o fins a un escuradents inserits al centre de les magdalenes.
    • Deixa refredar en una graella i sabor.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *