Què és Babka, el nou pastís de moda?

Babka està a tots els llavis. A París, igual que en altres ciutats, aquesta novetat culinària és la tendència del moment.

Aquest brioix i pastís de marbre arriba directament als països de l’Europa de l’Est, inclosa Polònia.

Aquesta és la posta ideal per delectar totes les gourmand i especialment a tots els amants de la xocolata.

Per què creixem? Perquè res més que el seu nom evoca la dolçor, ja que és per sobre de tota la contracció de Babouchka, que significa àvia.

La recepta del babka

Qui rebutjaria una brioix esponjosa plena de fusió de xocolata o praliné de fusió?

Aquest és el secret de Babka: aquesta postres gourmet agrada a tothom, o gairebé. S’imposa a si mateix com a nova postres a provar, ja sigui per esmorzar, brunch o sopar.

En definitiva, ens encanta Babka i el seu èxit és molt bé!

Llegiu també:

Les millors receptes de pastissos de xocolata

Per obtenir aquesta textura, només cal adaptar una bona massa elevada i barrejar-la amb xocolata, per arribar a aquest zebred i Efecte deliciós.

Si el Babka està generalment preparat amb xocolata, la seva recepta també pot variar.

Es troba a la pralin, canyella, llimona, pistatxo … Hi ha per a tots els gustos , fins i tot si els puristes prefereixen la seva versió clàssica de xocolata.

També, la llet present a la recepta es pot substituir per suc de taronja, per afegir un sabor addicional, però també proposar una variant sense origen animal.

On menjar babka a París?

Moltes altres adreces de moda avui ofereixen el seu propi Babka, per la nostra major felicitat.

Aquest és el nou impost obligatori dels nostres diumenges, el brunch esperat dels nostres brunch.

Llegiu també:

on brunch a París per menys de 20 euros?

Per trobar-lo, només cal anar a les pastisseries més populars de la capital. Es troba a Mamiche, a Stohrer, a Adar, a Marlette, al Bastards francesos o Mami de Mami. I ja estem disposats a obrir-se tot el gust!

Vídeo del dia:

Sabeu també que una fleca dedicada a Babka també arriba a obrir-se en el primer districte.

Cada acció es ven entre 3 € i 5 €. És possible provar-ho a l’acte, acompanyat d’una bona part de Mattera Latte. També és possible embarcar-se a Artbaka, i així per assaborir una mica cada matí de la setmana. Diem que, diem res …

Una cosa és certa, el babka és el nou pa de xocolata!

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *