Secrets i avantatges de la rosca de la rosca

Originalment des del Brasil, l’anacard és el fruit de l’anacardier, un arbre que mesura uns 10 metres d’alçada el tronc del qual és bastant tortuós. A la primavera, les petites flors blanques semblen donar pas amb les pomes d’anacard. En els seus extrems hi ha les femelles. Avui es produeixen a molts països: a Vietnam, Índia, Nigèria, Brasil o Tanzània …

La rosca VIRTUES SOBRE LA NOSTRA SALUT

En general, diversos estudis han demostrat que consumir fruites de casc (ametller, pistatxo …) i les fruites oleaginoses (anacards, fruits secs …) van ser molt beneficiosos per a la salut. De fet, reduirien el risc de malalties cardiovasculars, diabetis tipus 2, càlculs biliars, però també de càncer de còlon en dones. Des d’un punt de vista nutricional, l’anacardisme és sens dubte una de les millors fruites oleesees!

Cashard Nut

Joves anacards a l’anacardier © Aggie 11

Excel·lent per a la salut cardio-vascular

Igual que la fruita més oleaginosa i la fruita oleaginosa, l’anacard és ric en lípids. Però no tingueu por, la majoria d’aquests lípids continguts a la rosca d’anacards es troben en forma d’àcids grassos mono-insaturats, exactament com en oli d’oliva verge extra. Per tant, la contribució d’aquests bons greixos resulta en una disminució del colesterol dolent (LDL) sense reduir el bon colesterol (HDL). Aquests àcids grassos mono-insaturats contribueixen així a la nostra bona salut cardiovascular.

llegir També: salut: les fruits secs trenquen el barrack

rica en vitamines i minerals

L’anacard és molt interessant perquè també aporta molts Vitamines i minerals. És particularment ric en vitamines del grup B, necessàries per al correcte funcionament del cos. També conté vitamina K, indispensable per a la coagulació sanguínia. I si faltes de magnesi, la rosca de anacard és ideal perquè és una font excel·lent.

i no és tot! També conté fòsfor, essencial per a la salut dels ossos i dents i ferro en una quantitat significativa. Aquest últim té un paper important en el transport d’oxigen a la sang.

noix de cajouanacards

butaques anacard © nataliya arzamasova

Font antioxidant

Els antioxidants són importants per combatre la formació de radicals lliures En el cos, responsable de l’envelliment prematur de la pell, sinó també certs càncers i malalties cardiovasculars. I per omplir-se d’antioxidants, res millor que els anacards. La vitamina E, el coure i el seleni us ajudaran a mantenir-vos saludables.

Cut genuí amb gana

Els anacards també contenen proteïnes vegetals, ideals per lluitar contra els desitjos. Són perfectes per a un petit aperitiu, sobretot perquè el seu índex glucèmic és relativament baix. Però això no és una raó per abusar-la: una porció de 30 g és a dir que un mànec d’uns vint fruits secs és en gran part suficient. En un muesli o iogurt, hauríeu de gaudir

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *