Y No té sushi que es fa al sushi de taulell de Leu

Els amants de Susty finalment tenen el seu lloc a St Leu. Des de setembre, Leu Counter Sushi us ofereix servir-vos o lliurar-vos, icònics Nigiris, Sashimis, Makis, Yakitoris i empresa gastronòmica japonesa. Productes frescos i de qualitat, marc net, targeta variada, menús renovat regularment, preus mesurats, servei – Ràpidament: tots els ingredients de l’èxit es recullen. I, de fet, els dos associats-directors Abde i Mohammad no són desenterrats per satisfer una clientela cada vegada més addicte.

El sushi és un plat japonès que consisteix en un arròs de vinagre (Shari) combinat amb un altre ingredient Es diu Neta que sol ser de peix o marisc cru. Per tant, la denominació de sushi recupera diversos tipus de plats: nigirizushi, que consisteix en una bola de shari entrenats a mà coberta amb una llesca de lletra, els makizushi que són rotllos que contenen shari i altres ingredients o chirashizushi Compost de Shari cobert de diversos acompanyaments.

Al capdavant del taulell de Leu Sushi, Abde Hamache i Mohammad Omarjee. És gairebé per casualitat que el primer llançat al sushi: “Vaig començar a fer-ho per a mi i per la meva família. Llavors, per als meus amics, eren cada vegada més nombrosos que em demanessin que hauria de llançar el meu negoci. Vaig anar Per entrenar-me a París i el disseny de sushi muntat. Al meu laboratori, de 4 a 8 am, preparo safates per a uns quants supermercats o el col·lectiu La Hive que diu que sí “. Busco desenvolupar el seu cas, especialment amb un local obert al públic, el nostre home autodidacta es va associar a Mohammad per obrir un restaurant “a St Leu, on precisament no hi havia restaurant en aquest nínxol”. Banco!

Tot encara no ha estat fàcil. “Hem treballat dur durant un mes per convertir el local en un restaurant. Ho vam fer tot des de A a Z”. I les primeres setmanes eren difícils: “Hem subestimat la gent. Al principi, vam ser una mica víctimes del nostre èxit. Jef es va unir a nosaltres a la cuina i ara ens esforcem per conservar els nostres clients: mantenir la qualitat mentre es minimitza l’espera” . La missió reeixida, òbviament, perquè el taulell de Sushi de Leu no envia.

Sense revolucionar el gènere, els nostres sushimen ofereixen fórmules efectives, assequibles i una selecció raonable de plats. “La nostra oferta és relativament clàssica, fabricada en imprescindible – tonyina, marlin, dorade segons subministraments diaris -, broquetes i algunes peces originals aclamades pels nostres clients, com ara anguila a la graella o salmó de gravlax”. Obert 7/7, de 10:30 a 21h, es pot ordenar (per a la nit, reservant abans de les 17h), es lliuren (a la baixa, des de l’ermita fins a l’estany-sal, 4 € excloent St Leu) o menjar Sobre el lloc de les 11h30-14h i les 18h30-21h30. A més de la interrupció de l’habitació, també tindreu l’elecció entre diversos menús a 90-11 € 90 al sud, 18 € 90-22 € 90 a la tarda. Eliciós suc “fet a l’extractor” complementa la targeta.

Atribuïm moltes virtuts a sushi. Mentre no abusem de les salses que anessin, aquests aperitius són efectivament baixos, saludables i equilibrats. Un esperit que el comptador de sushi respecta la carta amb una oferta neta i assequible. Aquest nou petit restaurant és una benedicció.

text: sorra. Fotos: Dr. Agència zed

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *