Caseina (Italiano)

La caseina è una proteina lenta, vale a dire che la sua assimilazione dura diverse ore (da 6 a 8 ore). Rispettano gli aminoacidi per tutto questo periodo, in modo che sia la proteina per eccellenza di bodybuilding e sport sportivi fuori sessioni di allenamento. In effetti, questa lentezza dell’assimilazione di Casein lo rende una proteina anti-catabolica. Le fibre muscolari sono conservate mentre i muscoli sono alimentati da amminoacidi da molto tempo.

Esistono due tipi di casein in base al metodo utilizzato: caseina micellare e caseina di calcio. La caseina micellare è ottenuta da isolamento del latte da un processo di microfiltrazione. Il processo non utilizza acido o calore, a differenza del caseinato di calcio, e quindi conserva la struttura della proteina: la micelle. Per ottenere caseine di calcio, i produttori precipitano la caseina utilizzando acido e calore, quindi mescolare con base come sodio o idrossido di calcio. Il trattamento di base viene utilizzato per garantire la solubilità del prodotto. Le caseinate sono identiche alla caseina se ci riferiamo al profilo amminoacido, ma si deve notare che il processo danneggia i micelle.

L’uso di acidi o calore nell’estrazione della proteina. Il latte altera non solo La struttura della micelle, ma anche le proprietà e le funzioni biologiche dei casein. Quindi, tutte le caseine non valgono. La caseina micellare differisce dalle sue altre forme come il caseinato di calcio. In effetti, la qualità del caseinato di calcio è inferiore a quella della caseina micellare. Quest’ultimo conserva la sua attività biologica e la sua digeribilità grazie alla microfiltrazione.

La caseina è ampiamente nota nel mondo del bodybuilding per il suo effetto anti-catabolico mediante assunzione di amminoacidi per un lungo periodo. La nostra organizzazione, ma Presenta anche benefici sulla salute e l’immunità.

Si consiglia anche per un periodo di importante veloce, oltre da 3 a 4 ore senza pasti.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *