conosci il piatto Chacking?

Se sei abituato a offrire regolarmente i pasti per diverse decine o centinaia di persone, allora sai quanto può Sii difficile da organizzare.

In effetti, se evitare sprechi, prevedere le buone quantità o soddisfare le aspettative delle persone interessate (ospiti, clienti, pazienti ecc.), diversi aspetti devono essere presi in considerazione in ordine per offrire un servizio di qualità. Fortunatamente, alcuni accessori e strumenti possono essere utilizzati per facilitare tutto questo.

Questo è particolarmente il caso di “dish wafing”. Il nome potrebbe non dirti nulla, ma di sicuro, hai già visto o addirittura usato, senza saperlo. Non importa quale sia la tua conoscenza sull’argomento, ecco un breve articolo di presentazione in modo che questo prodotto non abbia più alcun segreto per te!

qual è il braccio del piatto?

Sia in L’industria alberghiera, il restauro o gli ospedali, “dish chafing” è un utensile di cottura indispensabile e ampiamente utilizzato dai professionisti. Ideale per gli alimenti che richiedono cottura morbida, il “dish chafing” consente anche di conservare questi a seconda della temperatura desiderata. Possono essere elettrici o carburante ed esistenti in diverse forme, questo accessorio è spesso indispensabile. Durante ricevimenti o buffet tra cui un gran numero di persone. Sebbene questo accessorio sia utilizzato principalmente per mantenere cibi caldi, alcuni modelli contribuiscono anche a garantire la manutenzione fredda, utile per tutto ciò che è frutta, dessert, ecc. Ulteriori informazioni su FORMRETOTO.COM.

Come scegliere i tuoi piatti di chafing?

A seconda del cibo che si desidera mantenere, è consigliabile scegliere una forma adatta. Per tutto ciò che è liquido (salsa, zuppa), un round “morente” sarà più in grado di soddisfare le tue esigenze. Infatti, garantisce più praticità per le persone che desiderano usare, che saranno molto apprezzate da loro.

Ristorante

Quando è Forma rettangolare, questo utensile è adeguato per i piatti già cotti (verdure, woks, frutti di mare, carni ecc.)
Un altro punto importante, riguardo al coperchio, può essere rimovibile o sotto forma di “roll top”. Sebbene ciascuno dei propri vantaggi, il rotolo è considerato il più pratico dei due, anche la più estetica. Infatti, grazie a quest’ultimo, non c’è bisogno del cliente / ospite / paziente di mettere il suo piatto sul lato, che può quindi usare liberamente; Un notevole vantaggio che offre più comfort. Un dettaglio certamente, ma chi ha tutta la sua importanza dal punto di vista dell’utente.

Infine, come accennato in precedenza, il “dish chafing” può essere elettrico o carburante. Ancora una volta, sarà necessario pesare i pro e i contro a seconda delle tue esigenze e delle tue aspettative, quando fai la tua scelta. L’impianto elettrico tende ad essere preferito rispetto alla sicurezza, perché non viene emessa alcuna fiamma. L’unico prerequisito dovrà avere una fonte di alimentazione vicina per garantire un uso ottimale. Per quanto riguarda i combustibili sono spesso più facili da spostare (utile in caso di fretta), ma hanno tempo di uso limitato (da 2 a 6h).

Ora che hai tutte queste informazioni, non esitate a dotarti in ordine Offrire un servizio di qualità, non molto importante il campo professionale in cui stai cambiando!

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