Curry indiano vegano con cavolfiore / vegano indiano cavolfiore curry

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un piatto caldo, sano e senza glutine in questo venerdì, un curry indiano vegano, l’ultimo Giorno di ottobre, già! Che va velocemente. In un mese e mezzo, il Natale sarà al Rendezvous anche se per molti di noi, non avrà la stessa energia dei precedenti …

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Per aspettare di nuovo, propongo un delizioso curry indiano vegano composto da Cavolfiore e riso Basmati. Alcuni ingredienti per un massimo di piacere con questa ricetta. Una salsa ben fragrante e cremosa per augurare che si chieda i piccoli mazzi di cavolfiore. L’intero rilassante su un letto di riso basmati aromatizzato e decorato con coriandolo fresco. Il pasto che arriva tutti. È così semplice, veloce e davvero, davvero succulente.

Quando penso che domani dovrebbe essere Halloween sull’Atlantico. Mi chiedo come succederà. Lo faranno? Quali saranno le misurazioni? Qui, in Francia, non c’è bisogno di fare la domanda, è infabile e alla fine, anche è molto buono. Potrei attirare gli involucri, ma non capisco perché lo festeggiamo. Non c’è una storia con il nostro paese, solo un aspetto commerciale che trovo deplorevole. Non è e non sarà nella nostra cultura.

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Se non conosci la storia di Halloween, qui:

Questa pratica è iniziata nel mondo celtico, in particolare in Irlanda, dove i popoli di questo tempo hanno organizzato una cerimonia festiva, per iniziare un nuovo anno e onorare la divinità Samhain. Come potevamo fare con le offerte. I druidi supervisionati per sette giorni per evitare qualsiasi deriva. Durante questa notte, gli spiriti dei morti potrebbero tornare tra gli umani e tutti hanno dovuto accoglierli in questo mondo benevolo. Ma l’apertura delle porte dell’anz. Aveva conseguenze. Le forze cattive erano inghiottiti di terrorizzare la popolazione facendo un’oscurità il loro territorio a spese degli esseri viventi.

Sfortunatamente, nel mezzo del XIX secolo, la carestia apparve e ha colpito Le persone celtiche difficilmente. Molti hanno dovuto fuggire dalla loro patria devastata per rifugiarsi su altre terre che portano con loro le loro pratiche e i loro miti. Gli immigrati irlandesi sono poi atterrati sulla costa di oltre all’Atlantico per sfuggire a questa catastrofe e quindi, iniziare una nuova era. A poco a poco, le loro tradizioni sono tornate a maniere come un rito celebrato ogni anno come dovrebbe e senza colpa. Da allora, Jack O’lanner è diventato il simbolo di Halloween nel continente.

sai tutto :). Domani avrai la storia di Jack O’lantern e perché è diventato il simbolo di questo giorno.

Indian Curry Vegan con cavolo -Fleur / Curry indiano del cavolfiore del vegano

Per il momento, ti dirò comunque come seguire per la ricetta, siamo qui per questo :).

Prima, rivestimento dei mazzi di cavolfiore di un po ‘di latte di cocco in un’insalata con la ciotola con aglio, zenzero, sale, pepe per oscillare tutti. Agitare. Cuocere per alcuni minuti finché i lati iniziano a marrone.

poi la salsa cremosa. Si restituisci la cipolla in olio d’oliva, quindi aggiungi le spezie, mescolare. Tour ora dal concentrato di pomodoro, il latte di cocco rimanente e un po ‘d’acqua. Lascia sobbollire tranquillamente in modo che sia addensante.

In quel momento, dovrai aggiungere il cavolfiore e continuare a cucinare alcuni minuti. Il cavolo del fiore deve essere cotto.

Ricorda anche di preparare il tuo riso, per quello, seguire le indicazioni del tuo pacco.

Devi solo allenarti nelle tue belle piastre. Un letto di riso, sul cavolfiore e in alto, dal coriandolo fresco !! Non lesizzare su di esso, aggiunge profondità e gusto al piatto !!

Qui sei con una nuova ricetta autunnale, iper facile 🙂!

Se ti piace il curry, Ti consiglio anche il mio curry tailandese vegano con patate dolci e ceci croccanti, o il mio indiano di Aloo Vegan e pesto.

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Vegan indiano curry cavolfiore / vegano curry cavolfiore indiano

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pranzo, cena
di barbarafrenchvegan-serve: 4
tempo di preparazione: 10 min -cook Time: 20 min- TEMPO TOTALE: 30 MIN

A chi non piace il curry ?? Amo e questo con cavolfiore con questa salsa cremosa profumata lo rende ancora migliore !! Devi farlo :).

ingredienti

  • * 1 Fiore del cavolo tagliato in foglio (1 calore del cavolfiore, tagliato in floret )
  • * 200 gr Riso Basmati (200 gr Basmati Riso)
  • * 400 ml di latte di cocco (1 può latte di cocco)
  • * 1/2 solido Cipolla bianca + 2 chiodi di garofano aglio grattugiato (1/2 cipolla, tritato + 2 spicchi d’aglio, grattugiato)
  • * 1 curry giallo (polvere di curry giallo 1 cucchiaino)
  • * 1/2>
  • * 1/2>
  • * 1/2 cp di cumino (cumino 1/2 TSP)
  • * 1/2 c-cannella (1/2 cucchiaino di cannella)
  • * 1/2 tmeric clacuma (1/2 TSP tuumeric )
  • * 1 cad di zenzero grattugiato (1 cucchiaino zenzero, grattugiato)
  • * 3 cp di concentrato di pomodoro (3 cucchiai di pomodoro)
  • * Olio d’oliva , sale, pepe (olio d’oliva, sale, pepe)
  • * coriandolo (coriandolo)

istruzioni

1

– In un’insalata, posizionare i fogli di cavolfiore con un po ‘di latte di cocco, aglio grattugiato, grattugiato con zenzero, sale, pepe, mescolare per costringere . Mettili in una teglia. Cuocere a 220 ° C e cuocere circa 15 minuti.

2

– In una padella, salva la cipolla in un filetto di oliva di olio pochi minuti . Quindi, aggiungere il curry, il cumino, la cannella, la curcuma, mescolare. Ora aggiungi il concentrato di pomodoro e il latte di cocco rimanente. Aggiungi una rete d’acqua. Agitare. Sobbollire in modo che la salsa si addensa.

3

– Avanti, cuocere il riso secondo le istruzioni del pacchetto.

4

– Tasto il cavolfiore del forno, rimuoverlo nella padella, mescolare per rivestire ogni pezzo di salsa. Estendi la cottura 5 min. Regolare il condimento se necessario.

5

– Mancano il riso nelle tue piastre, posizionare il fiore del cavolo su di esso. Aggiungere dal coriandolo tritato.

6

– Decorare e goditi 🙂!

7

Metodo:

8

– Preriscaldare il forno a 375 f.

9

– In una ciotola, lanciare floret di cavolfiore con un po ‘di latte di cocco, aglio, zenzero, sale, pepe, posto in una teglia e infornare per 15 minuti.

10

– in una padella, in padella olio d’oliva e saltato cipolla pochi minuti. Quindi aggiungere tumero, curry in polvere, cannella, cumino, mescolare e cuocere 1 min. Aggiungi pasta di pomodoro e olio di cocco rimanente, una spruzzata d’acqua. Mescolare e lasciare sobbollire lo spessore.

11

– Nel frattempo, cuocere il riso in base alle istruzioni sul pacchetto.

12

– Rimuovere il cavolfiore dal forno. Aggiungili nella padella con salsa. Mescolare per rivestirli. Regolare il condimento e cuocere per altri 5 minuti.

13

– vestire il riso nel tuo plat, posto cavolfiore in cima, aggiungere coriandolo tritato.

14

– Decora e goditi 🙂!

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