¡Las abejas llegan a la meseta!

Después de las gallinas en Rosemont, ahora las abejas llegan a la meseta-Mont-Royal. Un proyecto piloto de la agricultura urbana, realizado en colaboración con la unión campesina, está programada para el próximo año en el municipio de Montreal. Debe haber de dos a seis colmenas.

Benoît Girouard, de la unión campesina, debe evaluar en los próximos días tres lugares potenciales. Estamos pensando en particular en el techo de los edificios municipales. «Tienes que pensar en la seguridad», dice. El de las abejas y la de las personas «. Las colmenas deben instalarse a distancia de lugares públicos.

pero antes de lanzar un gran debate sobre la seguridad, Benoît Girouard desea deshacer un mito: las abejas no son agresivas. Cuando las personas dicen que fueron molestados por las abejas mientras se escogían, Girouard, Apicultor, lo aseguran: son avispas que vagan. «Las abejas no son secuestradoras», dice.

El proyecto piloto incluye un componente educativo. Los escolares del vecindario podrían tener derecho a un pequeño taller sobre la apicultura.

Estos son ciudadanos que han pedido colmenas en plena meseta-Mont-Royal, explica Richard Ryan, asesor. Distrito del extremo de la Milla.

Montreal no es un pionero en el campo. París instaló colmenas cerca de las playas del Sena. También hay en el techo del Gran Palacio desde el año pasado, y el aeropuerto de Charles de Gaulle debe instalarlo en breve. Hay abejas en Toronto, Chicago, Seattle. En la primavera, Nueva York cedió a los encantos del productor de miel.

«, esto sigue el mismo viaje que Los pollos, cree Benoît Girrouard.

«¡Pero las abejas son significativamente menos problemáticas!» Enfatiza a Richard Ryan, quien cree que la instalación de las colmenas está en el aire de tiempo, con la creciente popularidad de la agricultura urbana. «Mientras se ponga más y más flores, dice, ¡así que pone abejas que irán a Buttirate!»

Las abejas van a todo lo que es floral, explica Benoît Girrouard. Árboles como los elmos o el tilo que son fuentes importantes de proteínas, así como flores como los dientes de león, que se encuentran en todas partes de la ciudad. Además, las abejas viajan dentro de un radio de 3 km alrededor de la colmena. Y a esta distancia, explica Benoît Girouard, es una despensa bien llena: Mount Royal. «Podríamos sorprendernos por la calidad de la miel de las colmenas cerca de Mount Royal».

¿Tendremos un día una denominación de origen controlado para la miel de Montreal?

Queens en el Castle

En la ciudad de Quebec, la llegada de las abejas se realizó sin debate: el líder del castillo Frontenac, Jean Someard, no solicitó permiso antes de instalar urticaria en el techo, el año pasado. ¿Y la ley, jefe? «Creo que se habla de las abejas en un antiguo asentamiento del siglo XIX», dice Jean Someard. Pero el problema era que estaban manchando en las hojas que se estaban secando en las cuerdas de la ropa. Realmente no se aplica … y tenemos un Muy verde alcalde aquí: No creo que esté en contra «.

especialmente porque la experiencia es concluyente. Para su segunda cosecha, el jefe considerado espera duplicar la cantidad de miel recogida. Alrededor de 320 kg de miel para sus cuatro colmenas. Jean Sourard usa la miel del castillo en la cocina para gansar sus vieiras, Sweete Las salsas de las vistas, las vinagretas … «Las ollas están en la cocina, bien a la vista, y estamos experimentando un gran orgullo por la miel de nuestro techo. «Se confía.

Pero como muchos, servimos a la casa de miel en ollas pequeñas a los clientes que buscan desayuno en la cama. Es excelente, límpido, amarillo claro, dice Jean Soular, quien cree que su calidad es porque no hay pesticidas que se propague en el territorio visitado por sus abejas. Los insectos siguen las áreas comunes, los jardines privados, las llanuras de Abraham.

«Antes, cuando había una reina que visita el castillo, todos corrieron por todas partes, dijeron al chef. Hoy tengo cuatro reinas que trabajan ¡Para mí! «

vegetarianos contra los pollos

La Asociación Vegetariana de Montreal se opone a la llegada de las gallinas de colocación en Montreal. Durante un debate sobre la agricultura urbana, el miércoles por la noche, un representante del Grupo le pidió a los defensores de la devolución de la gallina para atraer al circo del Sol, quien redefinió el arte del circo al excluir a los animales de sus espectáculos. Felicitaciones por el regreso de la agricultura en la ciudad, pero sin animales, estima a este grupo, que lanzó una contra-petición para bloquear el regreso de la cazuela en los jardines de la ciudad.

No hay vegetarianos que están en contra de la idea.La Federación de Agricultores de Egg Consumer en Quebec está muy preocupada por las condiciones bajo las cuales se realizará la cría urbana. «Cuando decimos que las gallinas se nutren con restos de mesa, me preocupa», dice Philippe Olivier, portavoz de la Federación.

En términos de temas de cuotas, productores profesionales. No se pudo desafiar la llegada de gallinas en los jardines de Montreal: en Quebec, puede poseer hasta 99 gallinas sin necesidad de cuotas. Pero no en la ciudad …

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