Muffins de zanahoria y manzana

¡Creo que nunca he cocinado tanto sobre mi vida! Bueno, se debe decir que con el confinamiento en el hogar, tengo un tiempo más largo que antes de hacerlo, pero para ser honesto, si cocino tanto que sea porque necesito más que nunca para pensar en otra cosa. ¡Digamos que últimamente mi ansiedad no calcula más en una escala de 0 a 10, sino en una escala de 0 a 100!

Así que esta semana, para cambiarme una vez más ideas, pero también Debido a que tengo dos pequeños hambrientos también en confinamiento en casa, cociné una receta de muffins y zanahorias de Apple (dos alimentos que estaban agonizando con precisión en el refrigerador). Incluso me he beneficiado de destacar mi molde de muffin en forma de conejo, porque no lo estamos haciendo, la Pascua se acerca rápidamente.

Recuerde que puede ajustar la cantidad de azúcar de acuerdo con sus preferencias

Núcleo y manzana Muffins

Da aproximadamente 12 muffins

ingredientes

  • 2 tazas para hacer cualquier uso
  • ½ taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de soda
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de cucharadita de muscle
  • 1 >
  • 3 huevos grandes
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 2 cucharaditas de té de vainilla
  • 2 tazas de zanahorias ralladas (alrededor de 3 zanahorias grandes)
  • 1 taza de manzanas ralladas (y peladas)
  • ½ taza de tuercas de grenoble (opcional)
  • ½ taza de pasas (opcional)

Preparación

  • Precaliente el horno a 350ºF. Májez de muffin de mantequilla o papel de remolcador o moldes de silicona. Aparte.
  • En un recipiente mezclar la harina, bicarbonato de sodio, azúcar, sal y especias.
  • en otro tazón, mezcle los huevos con el aceite y la vainilla. Mezclar bien.
  • Revuelva la mezcla seca en la mezcla húmeda. Mezclar hasta la homogeneidad.
  • Agregar a la mezcla, zanahorias, manzanas y tuercas o uvas si se desea.
  • Vierta la mezcla en los moldes.
  • PUT EN EL CENTRO cuadrícula. Cocinar de 18 a 25 minutos o hasta un palillo de dientes insertado en el centro de los muffins que salen limpios.
  • Dejar enfriar en una cuadrícula y un gusto.

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