¿Qué hace el frío el té infundido y cómo prepararlo? TEASENZ

¿Qué es el té infundido en frío & cómo prepararlo?

La preparación del té en agua fría es un fenómeno de los últimos años. En los supermercados, no solo encontrará bolsas de té convencionales, sino también bolsas de té infundidas en frío. Entonces ¿por qué es tan popular? ¿Como funciona? ¿Y cómo puedes hacerlo tú mismo en casa? Encontrará las respuestas a estas preguntas y muchas otras en esta guía de té infundida en frío.

¿Qué es el té verde infundido verde?

El té siempre se ha infundido, y si desea un té helado, solo agregue cubos de hielo o deje que se enfríe en el refrigerador. El frío infundido congelado té no funciona de esta manera. En su lugar, empapar té en agua fría.

infusión fría contra infusión caliente: ¿Cómo funciona el té infundido frío?

De hecho, la infusión fría no difiere mucho de la preparación de Una taza de té caliente. La única diferencia radica en los parámetros de la infusión. Con una taza de té se infundió calurosamente, la temperatura puede estar entre 80 y 100 ° C, dependiendo del tipo de té que se está preparando. Con la infusión fría, simplemente usará agua fría.

Para compensar la baja temperatura, el té está infundido por una duración mucho más larga. Tendrá que mantener el té durante al menos 4 horas hasta que se extraiga el sabor. Esto puede ser un aburrimiento, pero sería fácil resolverlo planificando por adelantado. La mejor manera es infundir el té por la noche y dejar que descanse toda la noche en el refrigerador para poder probarlo al día siguiente!

¿Por qué el té infundido frío?

allí Hay varias razones por las cuales una taza de té infundida en frío puede ser adecuada para usted:

Menos que la amargura

Las tazas de té caliente pueden ser demasiado amargas para algunos. ¡Con el cerveza fría, solo los extractos de temperatura solo sabor y aroma, al dejar de lado los componentes químicos que causan amargura! De hecho, hay muchos amantes del té que solo beben té infundido en frío.

Cuando está caliente

Si está caliente afuera, no tiene calor. Realmente no quiero una taza de té caliente. Simplemente podría obtener un paquete de té helado en el supermercado, pero estos están cargados de azúcar. La solución: haz tu propio té infundido frío.

Asequible

Las infusiones frías no solo son fáciles de hacer, sino también muy asequibles. Para hacer un litro de té, ¡solo necesitará 5 gramos de té en hojas o 2 bolsas de té!

Ideal para mezclas

El té infundido en frío se puede degustar puro o mezclado con hierbas , flores e incluso licores para crear cócteles. ¡Las posibles combinaciones son infinitas y puede expresar completamente su creatividad!

¿Cómo infundir el té frío?

Aunque el té infundido en frío puede parecer desconocido y complicado, es en realidad incluso más fácil que preparar Una taza de té caliente. No necesita utensilios de té especializados y usted no necesita considerar la temperatura del agua. ¡Y sin importar la duración de la infusión de las hojas, no se volverán amargos! Lo único que debe tener cuidado es la cantidad de hojas de té que deberá usar.

¿Qué herramientas necesita?

Necesita algo extravagante para comenzar la cerveza fría. Simplemente puede usar una botella de bebida limpia o proporcionar una jarra de vidrio (con la tapa).

La ventaja de la cristalería es que permanece fresco por más tiempo cuando está en el refrigerador exterior que las botellas de plástico. Además, son simplemente más transparentes y más claros para disfrutar y observar el color del té. Entonces, si planea infundir a menudo frío, invierta en una gran tetera de vidrio o jarra de vidrio con tapa, será la mejor solución. Las botellas de vidrio también son excelentes, pero debido a una abertura más pequeña, es más difícil colocar las hojas y eliminarlas. Lo que use, es importante que la tetera tenga una tapa, de lo contrario, el té absorberá otros aromas que estén presentes en el refrigerador.

Los filtros no son necesarios porque las hojas / bolsas al té pueden simplemente quedarse en La parte inferior del contenedor.

Relación de té infundida en frío

Para hacer un litro de té, puede usar las relaciones de té / agua a continuación como punto de partida:

  • té verde / jazmín: 10g
  • Té blanco: 8G
  • Té negro: 5G
  • Té Oolong: 5G
  • TEA PU ERH: 4G

Si infunde té frío con bolsas de té, use 2 sobres por litro de agua (independientemente del tipo de té).

No hay medidas precisas de infusión fría. Cada té es diferente, por lo que no dude en cambiar la cantidad de acuerdo con sus gustos. Afortunadamente, es muy fácil corregir los errores de medición: si terminas con una infusión demasiado fuerte, puede agregar un poco más de agua para aligerar el sabor.

El tiempo de remojo puede variar de un té a otro, pero En general, el té estará listo en 4 a aproximadamente 6 horas, dependiendo de la intensidad que desea alcanzar.

Si el té es demasiado ligero, déjelo descansar unas horas. Si no ayuda, agregue té.

Algunas bolsas de té, diseñadas especialmente para infusión fría, se hacen para liberar el sabor más rápido. Para el tiempo de remojo, no dude en consultar las instrucciones en el paquete.

Cómo endulzar el frío infundido

Dulce Su infusión fría debe considerarse como una última apelación. Si elige los tés correctos, un té frío infundido puede tener un sabor naturalmente dulce. Si no es lo suficientemente dulce, la mejor opción sería usar frutos secos. Las mejores opciones son:

  • Frutas de Jujube secas

Si la dulzura no es el problema, sino el aroma, Luego, las flores secas como el té del crisantemo o las flores de Osmanthus son buenos ingredientes!

Cantidad: Experimento agregando 2 g Fruta o flores al té y hazlos infunde frío juntos.

Cómo ¿Para servir el té infundido frío?

Idealmente, sirva su té en gafas de derechos transparentes, copas de vino, frascos de albañilería o gafas en whisky y adornela con hermosos accesorios.

¿Qué es lo mejor? Té para infundir frío?

El mejor té infundido frío no existe. El té debe ser amado por su diversidad. Pruebe diferentes tés y simplemente disfrute la singularidad de cada té. Por supuesto, siempre habrá tés que sean mejores que otros. ¡Lea este artículo en el que discutimos 7 tés excelentes para infundir frío + recetas!

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