Sopa de patata dulce y chips de col rizada

Sopa de patata dulce y coliflor - Maletas de gasa

Ha sido tan frío en Hannover durante unas semanas como Martin y yo hacemos al menos 2 o 3 murciélagos de sopa cada semana. Ni siquiera tenemos que cenar, solo una buena sopa consistente y una gran pieza de pan de levadura. No más complicado que eso.

La receta que le ofrezco hoy a menudo vuelve al menú. No porque carecamos de inspiración, sino porque nos encontramos particularmente satisfactorio. Ella es cremosa, sabrosa, relativamente gorda. Además, realmente requiere un mínimo de preparación, lo que hace nuestro negocio, no lo ocultaremos.

Sopa de patata dulce y coliflor con chips de col rizada

Sopa de papa dulce y coliflor con chips de col rizada

Nos gusta adornar simplemente de la calabaza asada de aceite de semilla, una especialidad de eslovena y semillas de calabaza que son Nos tostamos en la sartén. ¡También sucede que nos sentimos particularmente fantásticos y hacemos fichas de col rizada para agregar un poco crujiente!

repollo dulce y sopa de patata dulce con chips de col rizada

Sopa de repollo dulce y papa dulce con chips de col rizada

Si hace esta receta, No dude en compartir una foto en Instagram o Facebook con el hashtag #ValisesetGurmandises. ¡Quiero ver tus creaciones! 🙂

Sopa de patata dulce y coliflor - Lover Suitcases

Sopa de papas y coliflor

Aryane @ maletas & galmandises

Dos de mis verduras favoritas se combinan en esta sopa de patatas dulces y ultra cremoso y colgante. Vegan, simple y nutritivo!
0 Vote

Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 25 min

Tipo de sopa de platos, sopa
cocina otoño, comodidad, vegano, vegetariano

por las porciones 2 -4

ingredientes

  • ½ cabeza de coliflor cortada en flor (o una pequeña coliflor completa)
  • 1 Dulce medio Corte de dados orgánicos de patata (con piel)
  • 2 Cloves enteros de ajo
  • 1 Corte de cebolla pequeña en los barrios
  • 1/4 cuchara de sopa de curcuma
  • 2 tazas de caldo vegetal o más, para un más sopa líquida
  • sal y pimienta
  • ¼ de anacardos en blanco opcionales, agregue cremoso y nutrientes
  • 1 cucharada de levadura alimentaria opcional, agrega fibras y vitaminas B
  • guarniciones: semillas de semilla de calabaza tostada

    lugar R Todos los vegetales y la curcuma en un gran caldero. Brown con un poco de agua durante unos minutos. Añadir el caldo. Traiga hasta hervir, cubrir, reducir el fuego y cocer a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, a unos quince minutos. Retirar del calor.
    Mientras que las verduras cocinen, asan las semillas de calabaza en una estufa a fuego alto , sin aceite. Revuelva a menudo para evitar que se quemen.
    si usa los anacardos, agreguelos en El tazón de su licuadora, idealmente de alta velocidad para que sean lisos. Añadir las verduras y un poco de caldo y reducir el puré. Agregue el resto del caldo gradualmente a la textura deseada.

La sopa es bastante sabrosa, pero dependiendo de si su caldo se levanta o No, ¡no dude en agregar algunas hierbas y / o especias!
También puede colocar las verduras cortadas, el ajo y la cebolla del horno y asar durante treinta minutos antes de ir al mezclador con caldo.

probó esta receta? ¡Etiqueta hoy! Mencione @Valises_Et_GourMandises Tag Gold #ValgourMandises!

Sopa de patata dulce y coliflor con chips de col rizada

Kale Chips

Aryane @ Suitcases & Gourmandises

Haz que el cambio de papas chips gracias a estas deliciosas fichas de col rizada!
0 de 0 Vote

Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 20 min

Fichas de tipo de plato, merienda, chips, gusto
cocina s Anate, vegano, vegetariano

  • lo suficiente orgánico col rizado para llenar una placa de galletas
  • aceite de oliva
  • sal de mar

    Precalentar el horno a 300F (150c).
    enjuague la col rizada y asegúrese de que no haya Rastros de tierra. Moho con plato limpio. Cortar los tallos difíciles y rasgar las sábanas en formato «chips».
    Poner la col rizada En un tazón grande para mezclar, vierta una cucharada de aceite de oliva y mezcle con las manos, masajeando bien cada hoja.
    Retire las hojas en una estufa, en una capa, y espolvoree con sal marina.
    Poner en el horno y cocinar una docena de minutos, a menudo revisando la cocción para que no se quemen. Los chips están listos cuando son crujientes.

intentado esta receta? ¡Etiqueta hoy! Mencione @Valises_Et_GourMandises Tag Gold #ValgourMandises!

Recetas similares

Cari de Potato Sweet Spience

Potato picante Cari

Crema de hongos VEGAN

Sopa de otoño con verduras y arroz'automne aux légumes et aux riz

Sopa de otoño a verduras y arroz

Sopa de verduras de cebada y reconfortante, digno de las mejores abuelitas!'orge et aux légumes réconfortante, digne de la meilleure des mamies!

cebada y sopa de verduras

** Este artículo puede contener algunos enlaces de afiliados, lo que significa que recibiré una pequeña comisión si compra a través de esos. El precio sigue siendo lo mismo para usted, pero me ayudan a mantener el blog y siempre le ofrezca contenido más interesante. 🙂

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *