Fast food calorico, hot dog, salsiccia impanata con semolino di mais (cane di mais). Composizione chimica e valore nutrizionale

Giochi da baseball con grigliata all’aperto, hot dog Captivate Gasts Germogli di tutte le persone, giovani e meno giovani. Il classico fast food americano è ricco di calorie e non è il modo più sano di mangiare. Se controlli il tuo peso, limiti il grasso e il sale nella tua dieta, quindi fai attenzione e cerchi di limitare il consumo di questo trattamento.

Tuttavia, di volta in volta non devi privarti del piacere Per mangiare un hot dog fragrante. In questo articolo imparerai come fare un hot dog, il contenuto calorico del piatto e la sua composizione.

lista ingrediente

Per preparare un hot dog classico, avrai bisogno :

  • salsiccia;
  • ketchup;
  • maionese;
  • senape;
  • cetriolo con aceto;
  • cipolla;
  • verdure verdi;

Puoi variare la composizione del hot dog – aggiungi o eliminare gli ingredienti a tuo piacimento.

Salsiccie da cucina

Ci sono molte opzioni per fare salsicce a hot dog: olio o griglia, bollire o microonde. Di seguito troverai alcune opzioni piuttosto dietetiche per fare salsicce a casa che ridurranno il contenuto calorico di un hot dog.

Cucinando nell’acqua:

  1. Avrai bisogno di un Pan o una piccola casseruola. Assicurati che i tuoi piatti siano abbastanza profondi per coprire completamente le salsicce dell’acqua.
  2. Utilizzare una forchetta per praticare alcuni fori nelle salsicce prima della cottura. Questo li proteggerà dal gonfiore in acqua calda.
  3. Versare le salsicce dell’acqua fredda in modo che ci copra completamente. Posizionare la stufa sulla stufa e regolare la temperatura massima. Indossare l’acqua bollente, quindi abbassare la temperatura e sobbollire le salsicce per cinque minuti.
  4. Versare acqua calda dalla padella. Utilizzare una forchetta per perforare e rimuovere le salsicce perché saranno molto calde.

Cucina in una stufa a secco:

  1. Utilizzare un coltello per creare diverse diagonali tagli nelle salsicce circa alcuni centimetri l’uno dall’altro.
  2. riscaldato una padella sulla gamma a fuoco medio, quindi posizionare le salsicce direttamente nella stufa senza acqua, olio o altre sostanze.
  3. Utilizzare una forchetta per restituire le salsicce. Nei 5 minuti, le salsicce dovrebbero bruciare e cuocere uniformemente da tutti i lati.
  4. Utilizzare una forchetta per trasferire le salsicce della padella alla piastra.

ricetta

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  1. Utilizzare un coltello affilato per tagliare i rotoli freddi, ma non girarli completamente.
  2. Avere i rotoli o in una stufa a secco per ammorbiderli. Rivestire all’interno della maionese.
  3. Posizionare il cetriolo marinato tritato finemente nei rotoli.
  4. Aggiungere le cipolle tritate e verdure verdi tritate.
  5. Posizionare la salsiccia Le cipolle ed erbe.
  6. Cospargere il formaggio grattugiato sulla salsiccia.
  7. guarnire con senape e ketchup (a gusto).

Versione dietetica

Sebbene il tipo di cane hot dog più comune utilizza una varietà di carne, incluso carne di maiale e carne di manzo, c’è un’opzione più sana.

Ad esempio, le salsicce di pollo contengono meno calorie e grasso rispetto alle tradizionali salsicce di maiale e manzo. Contengono anche tre volte più proteine della normale salsiccia. Qualunque sia il tipo di hot dog che si sta preparando, semplicemente bollire la salsiccia non aggiungerà ulteriori calorie al piatto finale e richiederà pochi minuti.

Aggiungi più verdure verdi e lattuga a un hot dog dietetico e escludere la maionese e il ketchup.

contenuto calorico

A 100 gram hot dog contiene:

  • 290 calorie
  • 26 g di grasso;
  • 4 g di carboidrati;
  • 10 grammi di proteine.

Il contenuto calorico e una serie di macronutrienti dipendono in gran parte dal set di ingredienti e dal metodo di preparazione.

  • Riscaldare il pane in una stufa a fuoco basso fino a quando i bordi sono Golden, quindi servire con gli accessori a scelta.
  • Le salsicce troppo cotte per diventare gommiere e resistenti. Guarda per il tempo e non lasciarli a sobbollire troppo a lungo.
  • Se sei un vegetariano, la salsiccia può essere preparata con la soia.

conclusione

Quindi, ora sai come creare un delizioso hot dog a casa e il contenuto calorico di questo meraviglioso spuntino.

Veloce Cibo, Hot Dog, Staffa di farina di mais (cane di mais) Ricco di vitamine e minerali come: Vitamina B2 – 22,2%, Vitamina B5 – 15,4%, Vitamina B5 – 15,4%, Vitamina B9 – 19.3%, Vitamina PP – 11,9%, Fosforo – 11,9%, Ferro – 19, 6%, rame – 14%, selenio – 23,1%

  • Vitamina B2 partecipa a reazioni redox, migliora la sensibilità dei colori dell’analizzatore visivo e dell’adattamento alle tenebre. L’assunzione insufficiente della vitamina B2 è accompagnata da una violazione dello stato della pelle, delle membrane mucose, una visione alterata della luce e del crepuscolo.
  • Vitamina B5 partecipa al metabolismo delle proteine, ai grassi, ai carboidrati, al colesterolo, alla sintesi di Un numero di ormoni, emoglobina, promuove l’assorbimento di aminoacidi e zuccheri nell’intestino, supporta la funzione della corteccia surrenale. La mancanza di acido pantotenico può danneggiare la pelle e le membrane mucose.
  • Vitamina B9 Come coenzima, sono coinvolti nel metabolismo degli acidi nucleici e degli aminoacidi. La carenza di folato porta ad un’alterazione della sintesi degli acidi nucleici e delle proteine, con conseguente inibizione della divisione crescita e cellulare, in particolare nei rapidi tessuti di proliferazione: midollo osseo, epitelio intestinale, ecc. Malnutrizione, malformazioni congenite e disturbi dello sviluppo del bambino. Una forte associazione è stata dimostrata tra i tassi di folata e omocisteina e il rischio di malattie cardiovascolari.
  • vitamina PP partecipa a reazioni redox del metabolismo energetico. L’insufficiente assunzione di vitamine è accompagnata da una violazione dello stato normale della pelle, del tratto gastrointestinale e del sistema nervoso.
  • fosforo partecipa a molti processi fisiologici, incluso il metabolismo energetico, regola il saldo acido-base è parte dei fosfolipidi , i nucleotidi e gli acidi nucleici sono necessari per la mineralizzazione delle ossa e dei denti. Una carenza causa un’anoressia, anemia, un rachitismo.
  • Il ferro è parte delle proteine di varie funzioni, compresi gli enzimi. Partecipa al trasporto di elettroni, ossigeno, garantisce il corso di reazioni redox e attivazione della perossidazione. Il consumo insufficiente conduce all’anemia ipocromatica, un muscolo in calo in calo, un aumento dell’affaticamento, la miocardiopatia e la gastrite atrofica.
  • rame fa parte degli enzimi con l’attività redox e coinvolti nel metabolismo del ferro, stimola l’assimilazione di proteine e carboidrati. Partecipa ai processi di fornitura di ossigeno ai tessuti del corpo umano. La carenza è manifestata da una formazione alterata del sistema cardiovascolare e da uno scheletro, lo sviluppo della displasia del tessuto connettivo.
  • selenio – elemento essenziale del sistema di difesa antiossidante del corpo umano, ha un effetto immunomodulatore , partecipa al regolamento dell’azione degli ormoni tiroidei. La carenza causa la malattia del Kashin-Beck (osteoartrosi con più deformazioni delle articolazioni, della colonna vertebrale e delle estremità), la malattia keshana (miocardiopatia endemica), la trombastenia ereditaria.

ancora cache.

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Ciao amici!

Se leggi questo articolo prima dei weekend, la sua rilevanza sarà ancora più grande. Oggi, faremo un piccolo confronto sulla nocività di un hamburger e di un hot dog. Quale in questo caso sarà più utile: un hot dog o un hamburger?

Se non sei un fan di fast food, che è indubbiamente una buona cosa, puoi smettere di leggere. Per coloro che conoscono i pericoli del digiuno, ma a volte (o regolarmente) sono divertenti con un hamburger o un hot dog, non sarà superfluo conoscere i loro vantaggi e svantaggi.

hamburger

Se si sceglie tra due disturbi, è meglio scegliere un hamburger. Innanzitutto, un hamburger è meno calorico di un hot dog. Secondo, l’hamburger contiene carne non trasformata (carne di manzo), che lo rende più sana, con più proteine. Lo svantaggio di un hamburger è la presenza di un rullo bianco e una carne arrosto.

contenuto in calorie di un hamburger (per 100 g):

  • lipids10g
  • 15g proteine
  • carboidrati 35g
  • vitamina B12

Il contenuto totale delle calorie è di circa 245 kcal

hot-dog

I principali svantaggi di un hot dog sono: farina bianca del pane, mancanza di carne naturale.La quantità di semplici carboidrati rispetto a un hamburger non è molto più alto, ma a causa della presenza nella salsiccia fritta a caldo, senape e ketchup, la quantità di grasso è molto più alta. Le proteine, come hai già capito, sono anche meno che in un hamburger con una galette di manzo. L’unico vantaggio del hot dog è probabilmente il suo costo.

contenuto calorico di un hot dog (per 100 g):

  • grasso20g
  • 11g proteine
  • carboidrati 40g

il contenuto totale calorico è D circa 300 kcal

Non c’è Cruch of gusto e colore, ma i numeri parlano da soli. È tutto. Mangia bene e lascia che il restauro rapido last resort.

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