Como elixir a súa chafing de Deh?

Seguramente coñece a chafing de prato, é este dispositivo de cor de prata usado para manter e servir a comida en buffets. É un utensilio moi famoso con restauradores e outros profesionais de cociña. A súa función fai que sexa un material esencial para todo tipo de eventos.

entre formas, dimensións, prezo e características técnicas, é apropiado, dependendo do uso que nos gustaría facer, seleccione o equipo que a maioría coincide as súas necesidades. Axudámoste a facer a súa elección para o seu prato de chafing profesional correctamente de acordo co uso que quere facer.

Isto significa que a chafing prato

a expresión “chafing” procedente do francés “Calor” para designar a primeira función do chisco de prato, que é manter as comidas cálidas. Este equipo foi deseñado de acordo co mesmo principio que o baño de auga para quentar e manter tamén a calor como a frescura dun prato a hora dunha recepción ou un evento culinario. Por conseguinte, non é un dispositivo destinado a cociñar os pratos xa que o chafing de prato profesional non cambia o estado da comida como o Bain-Marie. Só serve para manter os preparativos á temperatura desexada.

Cal é a utilidade do chafing de prato?

Os pratos Chafing están compostos por unha bandexa de auga, outra bandexa para recibir a comida, unha tapa, un ou dous queimadores e dependendo do modelo, equipado con xeles combustibles. Son moi frecuentemente utilizados polos restauradores, restaurantes que ofrecen buffets, en banquetes, cociñas, etc. Tamén ocorre que os individuos proporcionan pequenas vacacións na casa. Pero, en xeral, falamos sobre o prato profesional chafing porque é máis adoptado por profesionais. Ten unha función dobre, serve tanto para o servizo como para quentar os pratos.

Como funciona un traballo de capítulo de prato?

Para usar un chafing de pratos eléctricos, simplemente simplemente poñer o botón correndo. Algúns pratos, máis resistentes á calor, colócanse nunha bandexa e colócanse por riba da chama. Non obstante, para algúns modelos, de antemán, encher o tanque de auga e precalentar este último antes de colocar o recipiente que contén os pratos na auga. No caso dun chisco de prato de xel, o combustible debe ser vertido no queimador ou a chama. Para o resto, o proceso segue sendo o mesmo.

Os criterios a ter en conta na elección dun prato de Chacking

Antes de comezar na procura da sala adaptada ao seu Necesidades, debes facerche a pregunta de que se supón que che servirá. A resposta a esta pregunta informará a frecuencia de uso deste equipo.

Por unha banda, como un provedor, solicitaráselle preparar buffets en moitos eventos. O que significa que terá que usar o seu dispositivo varias veces no ano. O que non é o caso dunha persoa que necesita puntualmente.

Por outra banda, a natureza das recepcións que cubra, podería levar a preferir un Bain-Marie Pro, equipado con rodízios, a Mover entre os invitados en lugar dun conxunto profesional que se colocará nunha mesa. O uso do dispositivo tamén condiciona os seguintes criterios.

A calidade do produto

En canto a todos os outros dispositivos, a calidade é moi importante e elixir o seu prato de chafing terá que facelo facer segundo isto. A calidade tamén xogará na durabilidade e na robustez dos seus equipos de cociña. Ten algún interese por elixir pezas de calidade.

Algunhas marcas son recoñecidas para que poidan dispoñer de dispositivos públicos moi bos. Entón, pode simplemente comprar: un prato de chafing Bartscher, Milán ou unha das pezas da marca Olympia.

Se non ten acceso a estas marcas, entón ten que preferir aceiro. Aceiro inoxidable. De feito, foi recoñecido que este compoñente garante dispositivos de calidade superior. É por iso que a maioría das marcas ofrecen equipos de aceiro inoxidable. O aceiro inoxidable sempre foi asociado coa robustez, pero a inoxidez está engadindo a durabilidade. É, polo tanto, un equipo que, a pesar das súas longas exposicións ás chamas, non se deteriora con facilidade.

Escolla o seu prato Chafing de acordo coa fonte de calor

Hai dúas fontes: eléctrica e combustible. É fundamental coñecer o uso que planea facer para avaliar a mellor fonte.

Electric Dish Chafing

Os pratos eléctricos Chafing consiste nun queimador que funciona con electricidade. Isto supón que ten que estar conectado a unha fonte eléctrica antes de traballar. Que reduce drasticamente a súa mobilidade. Un chafing de pratos eléctricos é, polo tanto, o máis adecuado para uso persoal que non require que o dispositivo se mova con frecuencia. Un provedor estaría moito limitado por esta elección do modelo xa que non elixe o lugar onde se celebra a recepción (que se pode facer tanto dentro como fóra). Polo tanto, sería difícil e vinculante usar un modelo que requira conexións eléctricas. Debe ser capaz de ser móbil e adornado a todas as situacións.

Con todo, un modelo eléctrico será máis vantaxoso en certos niveis. De feito, un chafing de pratos eléctricos traballa continuamente. Tamén teñen un termostato que reduce a intensidade da chama. Isto non é posible cun combustible.

chafing plato de combustible

Un prato profesional chafing funciona co xel combustible, tamén é por este motivo que se poden aconsellar aos profesionais que opten por optar por Este modelo.

Con estes modelos, o problema da mobilidade non xorde. O que é combustible non é tóxico e queima por unha duración media de 2 h 30. Se esqueces de facer stocks de xel de combustible, os teus pratos arrefriaranse despois de 2 h 30 de uso. Ademais, debes coñecer a cantidade ideal para non producir máis chama do que necesitas. De aí a importancia de definir claramente as súas necesidades antes de comezar coa compra de tal aparello.

Presentación dun chico de prato'un chafing dish

As características intrínsecas do conxunto de chafing prato

Este é o conxunto de dimensións e información xerais sobre o produto. No que se refire aos detalles, hai mencións especiais como: “Lxpxh Silver Room”. Esta mención dá a lonxitude (L), a profundidade das caixas (p), a altura (H), a cor (prata). Cando vexa escrito: prata 1 peza ou prata 2 pezas, acompañado do nome do produto, significa que este último está composto por unha ou dúas pezas.

Todos estes datos son esenciais para a súa elección.. Sempre de acordo coas súas necesidades, debe determinar as características que máis se adhiren co uso que planeou. Se ten un coñecido restaurante grazas ao seu buffet a gusto, pode elixir entre produtos de alta capacidade por non ter que facer o servizo varias veces. Do mesmo xeito, se está a atender e se acostumar a cubrir eventos que reciben un gran número de persoas, un produto con detalles do prato de chafing que ten unha mención “LXPXH Peza de prata” con valores baixos probablemente non se beneficiará.

Escolla o seu chisco de prato dependendo da súa forma

Ademais destas características, hai tamén a forma do produto. Hai pratos de aceiro inoxidable de formas rectangulares, redondas e ovais.

As formas rectangulares son planas, o que facilita o servizo de pratos sólidos. Para formas redondas, as caixas redondearon os bordos e son máis útiles para que conteñan alimentos líquidos. Os pratos de chafing son os máis estendidos. Non obstante, aqueles óvulos e roldas son a máis estética. Así, dependendo do elemento dos eventos que cubra, pode optar por estes modelos que son máis chic.

A elección da portada

Tamén é importante seleccionar a Tipo de tapa do seu chisco de prato. Existen dous tipos de tapas: o rolo superior e a capa extraíble.

Cuberta de rolo

É moi importante evitar a proliferación de bacterias tanto para non afectar á saúde de clientes. A versión de roll-up é unha boa forma de protexer de forma eficaz porque é soldada co material. Non é complicado. Isto diminúe os riscos de enganar e deixalos abertos.

Ademais, este tipo de tapa é moi conveniente xa que os clientes poden usar, libremente, sen desordenado. Tamén é o modelo máis estético.

Lid extraable

A versión extraíble é a máis clásica e recoñecida. De feito, pode ser unha boa solución se planea un apoio para preguntarlle para non enganalo e facilitar o servizo. Non obstante, para buffets e recepcións, este modelo non é moi conveniente porque o cliente debe depositalo nalgún lugar antes de usar.

Hai con todo os soportes que instalan as portadas próximas. Da dispositivo. O cliente pode entón poñer a tapa sobre este apoio, proporcionada para este propósito. As tapas extraíbles normalmente son proporcionadas co dispositivo ao comprar.

No período de carreira, é o modelo máis adaptado porque require menos manipulación ao garantir un servizo rápido.

Escolla o seu prato Chafing de acordo co seu prezo

O prezo variará dependendo de todos os criterios citados anteriormente. Un xel de pratos de Chacking é máis barato que un chafing de pratos eléctricos. Ademais, dependendo dos detalles, é chamado a facer unha selección entre modelos de dimensións grandes ou pequenas, que aínda variarán o valor. O prezo do chafing de prato será máis alto se escolle un modelo de aceiro inoxidable cunha tapa superior de rolo, unha tapa extraíble ou unha tapa de vidro. En todos os casos, o prato de chafing Milan, Bartscher ou a Olympia adoitan ser os máis caros. Pero pode, nalgúns casos, pedir para o transporte libre para optimizar a súa compra.

No exterior o prezo cru, ten que tamén pensar sobre os gastos relacionados alí e, polo tanto, elixir o seu prato profesional rozamento segundo ela. Un xel de combustible requirirá que compre regularmente de combustible, cuxo prezo tamén varía, o que pesa o custo do aparello ao final. Obviamente, cun eléctrico, tamén terá en conta o consumo de enerxía. En calquera caso, debes optar pola opción máis vantaxosa para ti.

Os nosos mellores vendedores

Antes de optar por un hardware cun prezo reducido, asegúrate de que as características non forzará a facer investimentos adicionais. Por exemplo, unha sala de aceiro inoxidable con varias separacións, pero con caixas condenadas, sería máis difícil manter un chafado de aceiro inoxidable con caixas extraíbles, aínda que máis caro. O que quere dicir que a facilidade de mantemento tamén conta co prezo. Polo tanto, evite orientarte cara a un chisco de prato cun prezo moi baixo. Ademais, podes gozar dun envío gratuíto se o prezo é alto. Non obstante, o plan entre 40 euros e 500 euros dependendo do alcance.

En resumo, optar por un prato de Chacking non é unha tarefa fácil. É un instrumento de cociña moi importante para os actores no campo. Merece unha atención especial. Unha vez feito a súa elección, pode poñer o seu pedido. E non te esquezas de comprobar as posibilidades de envío gratuítas.

Agora tes toda a información necesaria para escoller o teu prato profesional que de acordo coas túas necesidades. Depende de ti facer a mellor opción.

Compartir!

  • Twitter
  • LinkedIn

Deixa unha resposta

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *