O modelo de insulina de glucides de obesidade

Este novo modelo de obesidade oponse ao modelo clásico baseado únicamente nas calorías inxeridas e gastadas. El propugna a redución de carbohidratos de mala calidade eo aumento dos lípidos de calidade.

O enfoque clásico da obesidade baseado na enerxía inxerida e a enerxía gastada foi repetidamente pregunta, cunha especie de “guerra nutriente”. Entre eles, o debate que estivo en furia durante moito tempo é o que defende unha dieta baixa en carbohidratos e ricos en graxas, en lugar do réxime hipolípíde clásico rico en carbohidratos. Dr. David S Lustig (Boston Children’s Hospirl e Harvard Medical School), coñecido polas súas posicións críticas con respecto aos carbohidratos, propón na medicina interna de Jama este modelo de carbohidratos-insulina de obesidade. Fai carbohidratos, a través da insulina e especialmente cando a carga glicémica é alta, a principal causa do desencadeamento do apetito e almacenamento de graxas en adipocitos.

Recomendacións. Prácticas

Os autores Formule as seguintes recomendacións a ter en conta o modelo de obesidade de hidratos de carbono:

  • Reducir carbohidratos refinados, produtos de pataca, azucres engadidos – Reducir carbohidratos con alta carga glicémica e baixa calidade nutricional
  • Aumentar os carbohidratos con carga glicémica baixa, incluíndo verduras non amidonadas, leguminosas e froitas enteiras non tropicais
  • cando se consumen produtos de cereais, elixir grans ou alternativas completas transformadas de xeito tradicional (por exemplo, a cebada completa , Quinoa, pan de leaver tradicional feita a partir de fariña de terra en pedra)
  • Aumentar a noz, as sementes, o avogado, o oli E outros alimentos saudables de graxa
  • manter a inxestión adecuada, sen ser altamente, en proteínas, incluíndo fontes vexetais
  • para as persoas con resistencia grave á insulina, a restrición total de carbohidratos para a graxa As fontes poden ser as máis útiles

un modelo de obesidade que non é unánime

Teña en conta que este modelo non é unánime. Así, na mesma edición de Jama Medicina Interna, os científicos afiliados ao Instituto Nacional de Diabetes e Enfermidades dixestivas e renales en Bethesda e Columbia University, Nova York, cren que este modelo non ten en conta unha serie de probas. Adquirido. Adquirido .. Deste xeito, se os niveis débiles de combustible no sangue eran o gatillo de fame e levou á obesidade, como explicar que as persoas obesas, incluíndo taxas de glicosa e ácidos graxos de plasma son altos, non comer menos? E tamén que se os carbohidratos foron a causa da obesidade, a eficacia dunha dieta de baixo carbohidratos debe ser significativamente maior que o que se observa nos estudos de intervención … A obesidade non entregou todos os seus segredos …

Ludwig DS et al., Medicina interna de Jama. Publicado en liña 2 de xullo de 2018.
Hall K.D. et al., Jama Medicina interna. Publicado en liña 2 de xullo de 2018.

Deixa unha resposta

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *