Receita: Ensalada de garavanzos e repolo de flores

os ingredientes:

– chickpeas (caixas naturais en caixa ou seco)

– tofu (ou outra proteína animal ou vexetais da súa elección)

– Rocket

– col-flor

– Radish

– aceite vexetal

– salty soy salsa

– mostaza

– vinagre

– allo

– herbas aromáticas

– sal / pementa

a receita:

1. Grill nunha tixola seus garavanzos e tofu (ou calquera outra proteína animal ou vexetal da súa elección) con 1 cp de aceite de oliva e 1 CV de salsa de soia. Se usa os garavanzos da caixa, escolle-los ao natural e non cocido. Se están secos, pensa en remojar o modo de espera.

2. Lavar o foguete e escorrer-lo, cortar a coliflor e os radios lamellae finos (pode usar unha mandolina para axudarlle)

3. Prepare unha vinagreta con 1 CPC de aceite de oliva, 1 CPC de auga, 1 CV de salsa de soia, unha pequena mostaza, vinagre, allo, herbas segundo os seus gustos (cilantro, cebola, perexil …), pementa …

4. Reúnense nun foguete de ensalada, rábano, coliflor, garavanzos e tofu e engade a súa vinagreta.

Deixa unha resposta

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *