Gli equivalenti dei Supereliments, più economici e delle stesse virtù

equivalenti ai superalimi, più economici e le virtù identiche Usa ribes Blackcurrants e mirtilli, le cui concentrazioni antiossidanti sono altrettanto elevate di quelle delle famose baie di Goji. Foto iStock

Superfalking nutre la nostra salute, ma sono difficili da trovare e il loro prezzo è spesso alto. Scopri i loro equivalenti più economici e appena buoni per la nostra forma.

di Ophelia Ostermann

Pubblicato il 14/08/2017 alle 10:45, aggiornato il 29/01 / 2020 a 07 : 22

Si sono adorante per diversi anni gli scaffali dei negozi biologici e lo squat le copertine dei libri stampati “Cibo sano”. Questi sono i superalimentati, comprendono frutta, verdure o semi, molteplici benefici nutrizionali. Finora tutto va bene.

Ma sorgono due problemi. Innanzitutto, sono per lo più difficili da trovare. Secondo, spesso importati, il loro flusso di cassa è generalmente doloroso. Le nostre alternative alle virtù identiche della salute.

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Cavolo Kale

Prima di sé in tutti i tuoi frullati e mascelle verdi, il cavolo era sconosciuto al battaglione. Se la varietà di cavoli ricci era furia a New York, non è stato coltivato in Francia. Così nel 2011 e dopo l’atterraggio a Parigi, New York Kristen BedDard ha la ricca idea di importare l’ortaggio. Con un’evidenziazione delle sue attività nutrizionali (proteine, ferro, vitamine, minerali, omega-3, fibre, beta-caroteni) e un sottile marketing, la tendenza prende.
Invece, consumiamo: “Qualsiasi cavolo! Bianco Cavolo, cavolo verde, cavolo rosso … Tutti presentano la stessa composizione, sono ricchi di antiossidanti, minerali come zolfo, fibra, vitamine (B, c, e, k) e beta-caroteni “, informa il dietologo nutrizionista paule Neyrat (1).

spirulina

spirulina micro-alghe è piena di minerali, acidi grassi insaturi, vitamine e proteine. Foto iStock

Questo è un membro della famiglia di Miracle Algae, la cui popolarità esplode. Fortemente democratizzato per circa dieci anni, la Spirulina è vecchio più di tre miliardi di anni. Viene scoperto nel 1960 e poi utilizzato con bambini malnutriti a causa della sua ricchezza nutrizionale. La micro-alga è piena di minerali, acidi grassi insaturi, vitamine e proteine, che lo rende il cibo di punta degli atleti, dei vegetariani e del vegano.

Invece, consumiamo: “Da tutto, avere a dieta bilanciata. Quando questo è il caso, non abbiamo bisogno di alghe. Pesce e legumi, ad esempio, contengono tutti gli amminoacidi che il corretto funzionamento del corpo richiede “, avverte il dietetico.

semi di chia? / h2>

appartengono alla famiglia dei semi sani. Originariamente dall’America Centrale, Chia che significa “Forza” a Maya, erano la base della fornitura di Aztechi e Maya. Quest’ultimo ha usato per aumentare la loro energia durante la camminata. Devono avere successo nel loro contenuto in omega-3, in fibra, in sali minerali e poi al loro potere di sazietà. Immersioni in acqua, i semi di Chia assorbono e gonfiano. Il principio è lo stesso nello stomaco. Hanno anche un effetto lubrificante che migliora il transito.

Invece, consumiamo: “Nuts to riforniamo il refuel omega-3. Per quanto riguarda le fibre, i ceci li rendono molto bene il caso”, afferma Paule Neyrat. Non esitiamo a cospargere le sue insalate o le sue noci lisce, o per imbarcare la borsa per lo spuntino pomeridiano con alcune mandorle.

le bacche di goji

Originariamente dalla Cina, Goji proviene da un arbusto che produce bacche rosse e ovali. Nella medicina tradizionale cinese, le bacche di Goji proteggono il fegato, i reni, la visione, combatterebbero l’affaticamento e stimolano il sistema immunitario. Ampio programma Anche ricco di antiossidanti, non è stato necessario indossarli al nudo.

Invece, consumiamo: “Cassis e mirtilli, le cui concentrazioni antiossidanti sono ugualmente alte. Senza dimenticare che il ribes nero è una miniera di vitamine c , E, beta-carotene e fibre. Contiene anche pectine, fibre non irritanti per l’intestino “, afferma Paule Neyrat.

Bacche da Acai

Le bacche di Acai'açaï per sostituire l’Azaï, optare per il mirtillo.Foto iStock

Qui ci sono gli ultimi arrivi, stelle alimentari sani. La ciotola Azaï, una specie di frullati che si mangiano con il cucchiaio, fioriscono ai quattro angoli dei filati di Instagram, dipinti di Pinterest e mense sane. Ricco di proteine, vitamine, fibre e antiossidanti, le bacche di Açai avrebbero virtù anti-invecchiamento. Il successo decolla l’Atlantico nel 2004, quando un certo Dr. Nicholas Perricone, dermatologo, giuro da loro sull’altopiano di Oprah Winfrey.

Invece, consumiamo: “il mirtillo che è il suo grande concorrente. Il suo L’azione anti-infettiva nel trattamento dei problemi urinari è riconosciuta dalla scienza “, informa il professionista.

Il Fonio

Ecco uno dei cereali più antichi in Africa. Il Fonio, considerato da alcuni come il nuovo seme di vitalità, spostato delicatamente ma sicuramente nei raggi dei negozi biologici. La ragione ? Da un lato, il cereale non contiene il glutine, il nemico pubblico numero uno del momento, e d’altra parte, è ricco di sali minerali e aminoacidi.

Invece, consumiamo: ” Quinoa, molto più ricco di proteine, senza glutine e particolarmente significativamente più economico! “, Conclude Paule Neyrat.

(1) Autore per mangiare felice, dal vivo a lungo, morire in buona salute!, Edizioni Alain Ducasse, 25 €.

10 ricette di acque vitaminiche per adottare questa estate

10 bevande vitaminiche Ricette per adottare questa estate - kiwi, limone, cetriolo e menta
1/10 – ricetta: lavare il cetriolo e cucid IT in doghe sottire mantenendo la pelle. Quindi tagliare il kiwi e il limone in fette, quindi aggiungi alcune foglie di menta fresca. Metti tutto in un grande contenitore e copre i frutti dell’acqua. A maluscolo per infondere tutta la notte fresca. Per trovare sul conto @alphafoodie. Foto Account Instagram @ AlphaFoodie ▲
10 Vitamin beve ricette a Adotta questa estate - fico e lampone
2/10 – La ricetta: tagliare alcuni fichi freschi e mettili in fondo a un contenitore. Quindi aggiungere lamponi e acqua. Lascia poche ore fresche prima di assaggiare. Per trovare sul conto @ monika.frankowska. Account fotografica Instagram @ monika.frankowska ▲
10 ricette di Vitamina beve per adottare questa estate - cetriolo, limone, fragola, menta
3/10 – La ricetta: tagliare alcune fragole in pezzi, tagliare doghe sottili di cetriolo e alcune rondelle del limone. Metti tutto in una brocca, coprire con acqua e foglie di menta fresca, e posizionarlo. Per trovare sul conto @ Bos.Kitchen. Account fotografico Instagram @ Bos.Kitchen ▲
10 ricette di Bevande vitamina per adottare questa estate - fragola, arancia e menta
4/10 – La ricetta: tagliare le fragole in pezzi, le arance in quarti, quindi metterli in fondo a un bicchiere bottiglia. Quindi aggiungi alcune foglie di menta fresca e riempiono di acqua frizzante. Inferentiamo il minimo di 30 minuti al frigorifero. Per trovare sul conto @simpleveganblog. Foto Instagram Account @ SimpleVeganblog ▲
10 Vitamin beve ricette a Adotta questa estate - fragola, arancia del sangue, mirtillo e menta
5/10 – ricetta: mescolare fragole, fette a fette a fette e mirtilli sul fondo di un grande vetro. Quindi coprire acqua frizzante e foglie di menta. Aspetta qualche ora, poi divertiti. Per trovare sul conto @ singh.monisha. Account fotografica Instagram @ singh.monisha ▲
10 Ricette di Le bevande di vitamine per adottare questa estate - menta matura e fresca
6/10 – La ricetta: compilare una brocca d’acqua e alcuni cubetti di ghiaccio. Aggiungi maturo e alcune foglie di menta fresche, quindi mescolare. Lascia che poche ore infuse nel frigorifero. Per trovare sul conto @alenaFoodPhoto. Account fotografica Instagram @ AlenaFoodPhoodPhoodPhoto ▲
10 Vitamin beve ricette a Adotta questa estate - pompelmo e timo
7/10 – La ricetta: lasciare poche ore infondere alcune rondelle del Pamle e due rami di timo in acqua. Per trovare sul conto @ rachels.fit.kitchen. Account fotografico Instagram @ rachels.fit.Cucina ▲
10 Vitamin beve ricette per adottare questa estate - Cetriolo, limone, mela verde
8/10 – ricetta: tagliata in rondelle una calce, un cetriolo e una grande mela verde. Mettilo in fondo a un contenitore di vetro, quindi coprire con acqua e lasciare macerare alcune ore. Se necessario, aggiungi alcune erbe fresche, menta o basilico. Per trovare sul conto @yumezakka. Account Foto Instagram @ Yumezakka ▲
10 Vitamin beve ricette a Adotta questa estate - lampone e mirtillo
9/10 – La ricetta: lascia infondere in un barattolo di vetro pieno d’acqua, una manciata di mirtilli e lamponi. Per trovare sul conto @sugarberry. Account fotografica Instagram @ Sugarberry ▲
10 ricette di bevande vitaminiche a Adotta questa estate - limone e menta
10/10 – La ricetta: tagliare un limone in quarti che si posizionano sul fondo di un barattolo di vetro con alcune foglie di menta. Lasciare infondere durante la notte. Per trovare sul conto @alphafoodie. Account Foto Instagram @ AlphaFoodie ▲
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