preparazione di deliziosi popcorn con caramello salato, è semplice come tutti

complicato, fare popcorn popcorn come quello che compriamo al drogheria?

Niente affatto! È una vera brezza.

Fai questa famosa ricetta pop popcorn che renderai felice sulla tua prossima TV familiare o amici o amici.

Ingredienti

  • 1/2 tazza (125 ml) di kernel di mais soffiato non esplosi
  • 1 cucchiaio da cucchiaio (15 ml) di petrolio
  • 1 tazza (250 ml) di burro salato
  • 1 tazza (250 ml) di custodia pallida
  • 1/2 tazza (125 ml) sciroppo d’acero
  • 1 cucchiaino da tè (5 ml) di estratto di vaniglia
  • 1 1/2 tavolini da caffè (7,5 ml) di sale, diviso
  • 1/2 cucchiaino da caffè (2,5 ml) di bicarbonato di sodio
  • 1 tazza (250 ml) d ‘full mandorle (opzionale)

preparazione

Preriscaldare il forno a 300 ° F (150 ° C) e taglie fori piano cottura carta pergamena.

In una casseruola grande, riscaldamento 3 grani di mais con 1 cucchiaio (15 ml) di olio.

Una volta che questi tre grani sono stati scoppli, aggiungere il resto dei kernel di mais nella padella e agitarli per rivestire il petrolio.

Metti il coperchio sulla padella.

Rendi il mais scoppiando scuotendo la padella di volta in volta, fino a quando la velocità rallenta.

Svuotare il mais soffiato in una grande ciotola. Rimuovere i cereni non esplosi.

In una casseruola separata, sciogliere il burro, quindi mescolare lo zucchero, lo sciroppo d’acero e 1 cucchiaino (5 ml) di sale.

Una volta che lo zucchero ha a Consistenza più umida, aumentare il calore medio-alto e portare a ebollizione la miscela, quindi abbassare il fuoco a medio.

Bollire per 3-4 minuti senza agitazione.

Aggiungere bicarbonato di sodio e vaniglia alla miscela del caramello, mescolando fino a quando la salsa si addensa e la trama è uniforme.

Versare lentamente il caramello sul mais ingannato, mentre mescolava il mais soffiato.

È possibile aggiungere mandorle al mais soffiato allo stesso tempo del caramello. Mescolare il mais bruciato, fino a quando non è ben incorporato dal caramello.

Diffondere il mais soffiato sulle piastre della pasticceria e cospargere il sale rimanente sulla parte superiore. Metti nel forno.

Cuocere per 30 minuti, mescolando ogni 10 minuti.

Consentire al mais a raffreddare.

Buona degustazione!

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