Alimentos ricos em zinco

em que os alimentos encontram zinco?

No dia, é bem possível ter uma ingestão de zinco suficiente para garantir que consumisse regularmente seguintes alimentos. É especialmente os produtos de origem animal que contêm mais. Com argumento, além: zinco contido nesses produtos é melhor absorvido do que zinco contido em plantas, como para ferro.

  • campeões de zinco! (1)
  • produtos marinhos estão entre aqueles que contêm mais zinco.
  • ostras: 21,3 mg / 100 g
  • frutos do mar (média): 8,8 mg
  • crustáceos: entre 2 e 3 mg / 100 g

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carne, muito rico em zinco

É especialmente carne vermelha e fígado que contêm mais zinco entre carnes. Os ovos têm uma proporção interessante também.

  • o fígado: 13,2 mg / 100 g
  • a carne, especialmente assustada: entre 8 e 9 mg
  • Bife picado: 6,5 mg
  • Duck confit: 6 mg
  • jogo, carne de porco: entre 2 e 3 mg
  • a gema de ovo: 4 mg

as sementes e nozes, ricas em zinco

são pequenos, mas resistentes, estas sementes e nozes, definitivamente muito interessantes como alimentos ricos em nutrientes e benefícios

    • sementes de gergelim, pães rodas de pão: 5.6 mg / 100 g
    • castanha de caju: 5.4 mg
    • pecan: 4,6 mg
    • nozes do Brasil : 4 mg
    • sementes de coentro: 4,7 mg
    • sementes girassol: 3,8 mg

ervas e especiarias, rico em zinco

  • Tomilho: 6 mg / 100 g
  • curry em pó: 4 mg

produtos lácteos, ricos em zinco

Vegetarianos podem desfrutar de taxas de zinco bastante altas de produtos lácteos, e especialmente Queijos, por exemplo:

  • os Maroilles: 9 mg / 100 g
  • o vacherin: 8 mg
  • a morbier: 7 mg
  • condado, parmesão: 5 mg
  • outros queijos: entre 3 e 4 mg

Cereais

fitos conteúdos em cereais completos ou pelo contrário, seu refino, reduz a taxas de zinco. Concentre-se em pães com fermento, e cozinhar cereais completos.

    pão de trigo e trigo: 10 mg / 100 g
  • Cereais completos e cereais completos: entre 2 e 5 mg

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frutas

eles contêm pequeno zinco naturalmente . Frutas secas contêm 2 mg por 100g.

Legumes

Eles não contêm zinco quase nenhum zinco. Sua taxa depende da do solo de sua produção. Legumes secos contêm mais. Mas quanto a cereais, a presença de fitates não é favorável à absorção de zinco. Para reduzir sua ação, cozinhe vegetais secos.

  • legumes: entre 2 e 5 mg / 100 g
  • legumes, em geral, em contêm quantidades fracas: de 0,2 a 0,5 mg

dois alimentos em zinco

  • Levedura: 5,6 mg / 100 g
  • cacau unsweetened: 6,7 mg / 100 g

h4 aconselhamento

Se você não gosta de carne vermelha, favorecer produtos de origem animal sob a forma de frutos do mar, mariscos e moluscos, para ter ingestão suficiente de zinco. Isso é particularmente interessante para os idosos que têm problemas com carnes vermelhas que devem ser mastigando por um longo tempo. Eles também podem virar, como vegetarianos, a queijos, ovos, cascos e sementes, legumes secos e cereais.

Não se esqueça de ervas e especiarias em seus pratos, quase sistematicamente. Eles também trazem tantas outras vitaminas e minerais, além de seus sabores!

comer zinco!

Aqui estão algumas sugestões para caso para preencher zinco:

  • um pedaço de maroilles em uma fatia de pão de saída completa
  • uma dúzia de ostras com pão de centeio
  • um iogurte com Nozes de todos os tipos e cacau em pó
  • um bife picado de tomilho e molho de tomate
  • um tiro de carne em curry

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