Como fazer Cavatini

Como fazer Cavatini
Cavatini é um prato tradicional italiano que é feito De três tipos de massas, três tipos de queijo e três tipos de carne, bem como molho à base de tomate. Este prato é semelhante ao lasanha e faz um ótimo prato principal para qualquer ocasião. Cavatini pode ser preparado com antecedência e congelado para jantares ou eventos futuros, ou frescos e sabor com pão de alho, salada ou outros pratos que desejam. Este prato é ideal para modificar ligeiramente, como adicionar legumes ou alterar os tipos de carne e massas.

Instruções

1

salsicha italiana adiciona mordente a este prato.
Pré-aqueça o seu forno para 325 graus F. Cook em 12 oz.roll da salsicha italiana em fogo médio em uma panela rasa. Quebre a carne em pequenas mordidas e cozinhe até a coloração dourada em todos os lugares. Drene as salsichas e reserve para uso posterior.

• Ferva um grande pote de água em fogo alto / meio no fogão. Adicione uma pitada de sal à água. Despeje em uma caixa de macarrão 12 oz, 1 caixa de 12 oz de penne e 1 caixa de 12 oz de rigatoni; Ferva até que os macarrões sejam concursos, mas não encharcados. Drava massas em um coador e reserve para uso posterior.

• Despeje um pote de 16 oz de molho de espaguete na panela contendo a salsicha italiana. Misture bem e despeje cerca de um terço do molho na parte inferior de um prato de forno de 13 x 9 com 4 polegadas. Com a parte de trás de uma grande colher, espalhe o molho uniformemente.

4

Salami de Gênova adiciona um sabor especial a Cavatini.
Encerre um terço da massa no molho marinara e distribua uniformemente. Usando uma peça de cada vez, coloque pepperoni na massa até que a massa esteja completamente coberta. Faça o mesmo com Gênova Salami. Usando uma pequena espátula, espalhe o queijo mascarpone no salame, depois a alta de parmesão e mussarela. Cobrir com metade do molho restante.

• Repita a sobreposição mais uma vez. Depois de derramar o resto do molho no topo da última camada, cubra com queijo mussarela e polvilhe com parmesão.

• Coloque o cavatini no portão do meio do forno e cozinhe a 325 graus f por 20 a 25 minutos, até que o queijo no topo esteja bem derretido e dourada nas bordas. Retire do forno e aproveite.

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