Laboratórios de análise de catechina no chá e alimentos


Catechins, alguns lembretes:

Os Catechins são moléculas da família flavonóide que achamos muito nas plantas, especialmente nas folhas de chá, mas também em alguns vegetais e nozes com cascos.

sobre as catequinas no chá (Camellia sinensis) , vários estudos foram realizados para determinar sua atividade biológica. Se alguns distúrbios hepáticos podem ter um link com o consumo de chá verde, muitas incertezas persistem em potencial toxicidade catequina.

As principais catequinas conhecidas são a catequina (ou Catechol / Case: 154-23-4), epicatequina ( EC / CASO: 490-46-0), Epicatechin Galato (ECG / CAS: 1257-08-5) e o galate epigallocatechina (EGCG / CAS: 989-51-5). Este último é o mais abundante e ativo de todas as catechins.

Análise de Catechan no laboratório:

Analytice propõe-lhe determinar os catequins individuais ou totais em matrizes dietéticas por meio de um laboratório em análises de alimentos e cereais.
Técnica analítica: HPLC

Extratos de chá e hepatotoxicidade: um perigo real?

  • anneshops Relacionando-se à segurança do emprego das preparações de chá verde
  • ver também no nosso site:

    • laboratórios totais de análise flavonóide
    • Plantas criminosas de 24 de junho de 2014 &
    • Se você está procurando um laboratório para realizar análises de catechin, não hesite em nos consultar.

    Deixe uma resposta

    O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *