receita: salada de grão-de-bico e repolho de flor

– grão de bico (caixas naturais na caixa ou seca)

– tofu (ou outra proteína animal ou vegetal de sua escolha)

– foguete

– flor de repolho

– Radish

– óleo vegetal

– molho de soja salgado

– mostarda

– vinagre

– alho

– ervas aromáticas

– sal / pimenta

A receita:

1. Grill em uma frigideira sua grão de bico e tofu (ou qualquer outra proteína animal ou vegetal de sua escolha) com 1 CP de azeite e 1 CP de molho de soja. Se você usar o grão de bico de caixa, escolha-os para o natural e cru. Se eles estão secos, pense em absorver o standby mergulhe.

2. Lave seu foguete e drene-o, corte sua couve-flor e radatas de lamela (você pode usar um bandolim para ajudá-lo)

3. Prepare um vinagrete com 1 CPC de azeite, 1 CPC de água, 1 CP de molho de soja, uma pequena mostarda, vinagre, alho, ervas de acordo com o seu gosto (coentro, cebolinha, salsa …), Pimenta …

4. Reúna-se em um foguete de salada, rabanete, couve-flor, grão de bico e tofu e adicione seu vinagrete.

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