Qual è l’edamame?

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Questi sono piselli giapponesi in ramo, cucinato nell’acqua, impreziosito dal fiore di sale o salsa di soia e Ecco uno spuntino semplice …

L’Edamame è un legume che è in realtà semplicemente un fagiolo di soia fresco.
Hanno un piccolo assaggio di nocciole, sono piccoli grassi, forti proteine, così nutrizionalmente estremamente interessante. L’estate è l’alta stagione per l’Edamame.

In Giappone, è assaggiato come segue: bollito 3mn, raffreddato immediatamente, salato e mangiato come aperitivo. Mettiamo l’intero carlino in bocca, e estraiamo i fagioli con i denti, mentre succhiamo il sale dei baccelli …

molto proteina, i fagioli Edamame sono un’eccellente fonte di fosforo, minerale che svolge un ruolo importante nel mantenimento della buona salute delle ossa. Sono anche ricchi di ferro verdure, rendendolo una scelta eccellente per gli adepti vegetariani. Soprattutto, è il loro contenuto nei fitoestrogeni che lo rende una sovrapposizione. Di tutti i prodotti di soia (che si pensa a tofu, miso o tamari), è il fagiolo fresco che contiene di più. I fitoestrogeni sono i componenti più interessanti per la salute globale, in particolare per la prevenzione delle malattie cardiovascolari e alcuni tipi di cancro.

1/2 tazza (125 ml) di fagioli bolliti contiene 134 calorie, 12 g di proteine, 4 g di fibra, 2,4 mg di ferro e 150 mg di fosforo.

È dolce, è buono, e perfetto per le persone che amano uccidere.

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