Carthame de Dyers

Cultură

Ca floarea-soarelui, ștanghelul scroafe în primăvară la o rată de 10 până la 30 kg pe hectar în funcție de conținutul de umiditate care limitează conținutul de umiditate germinaţie. Ciclul său este scurt: 110 până la 150 de zile între răsaduri și recoltare, în funcție de varietatea și data semănării. Se recoltează cel mai adesea în luna august sau septembrie, iar în iulie când este semănată în toamnă.

Șofrășierul crește pe toate tipurile de etaje datorită unei rădăcini profunde (până la 3 m adâncime) că Permite-o să prospere în medii aride.

planta, provenind dintr-un climat cu un sezon uscat lung și un sezon de precipitații limitate, susțin slab umiditatea. Apărările sale sunt foarte slabe împotriva multor boli fungice în condiții ploioase, după etapa de însămânțare. Acest lucru limitează considerabil zonele în care poate fi cultivată comercial în întreaga lume. Planta este, de asemenea, foarte sensibilă la daunele gelului (de la matur matur). Nu susține concurența buruienilor și a culturii sale necesită astfel de plivire.

maturitate, germinarea pe jos este de a redour.

Utilizare

Pistilele Florilor Carthame sunt folosite ca un colorant sau înlocuitori blande în șofran (cel mai adesea să-l vândă la turiștii slabi).

Acest ulei pronunțat este utilizat în special rece. Nu este rafinat, are o ușoară aromă de alune și culoarea sa se apropie de galbenul de chihlimbar întunecat, în timp ce nu prezintă nici o aromă și culoare este destul de palidă galbenă.

Frunzele tinere de sarafie pot mânca inundații în salată sau aburite . Și șeptelul poate fi hrănit la saflame fără spini, verde sau fân. Rezultatele superioare ale lui Alfalfa au fost experimentate în îngrășare pe oi. Tortul, foarte bogat în proteine, este folosit cu succes în materie primă.

ulei de șofrănel

Semințele de șofrăneasă fac posibilă realizarea unui ulei care seamănă cu uleiul de floarea-soarelui.

Articol detaliat: Carthame Ulei.

pentru 100 g de ulei de carthame:

  • 899 calorii
  • lipide: 99,9 g.
  • Acizi grași saturați: 6,2 g.
  • Acizi grași mononesaturați: 14,36 g.
  • acizi grași polinesaturați: 74,62 g.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *