Cashew Vinaigrette

Cremă Vinaigrette fără produse lactate

pentru aproximativ 200 ml (puțin mai mult de 3/4 cană) de vinaigrette

Ingrediente

50 g (1/3 din ceașcă curbată) de nuci de caju, înmuiate în apă pe parcursul nopții și bine clătite

2 c. Supa de ulei de măsline

2 c. Supă de suc de lămâie

1/2 c. Dijon Strong mustar ceai

1/2 cățel de usturoi, dezgheț și tăiat fin

moară de sare și piper

apă rece (aproximativ 3 la 4 linguri de supă, În funcție de rezistența robotului și de consistența dorită)

pentru o versiune mai multă oțet: adăugați 1/2 c. Capers, tocate

pentru o versiune mai dulce: Înlocuiți jumătate din sucul de lămâie cu suc de portocale sau clementină, adăugați 1/2 c. Portocaliu sau Clementină Zest și 1 mic c. Miere sau sirop de arțar

Pregătirea

1. Folosind un mixer de mână sau în castronul unui robot culinar, puneți piulițele de cajou inelat (fără apă de apă) și restul ingredientelor, cu excepția apei.

2. Se amestecă pentru a forma o vinaigrette omogenă, cremoasă, groasă, dar curgătoare. Adăugați apa, 1 lingură. la un moment dat și să continue amestecarea. Gustați și rectificați condimentele după cum este necesar.

Arătați-mi salariile dvs. pe rețelele sociale cu clicuri:

#chrisstelleisflabbergasting #lapseseplus

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *