Ciocolată, cafea, ceai: Ultimul cu plăceri anti-esse mici

bogat în magneziu, plin de antioxidant, luptând cu colesterolul rău, virtuțile atribuite acestor produse sunt numeroase (chiar dacă nu sunt întotdeauna dovedite). Mitul sau realitatea, este totuși că transformările pe care le suferă pot anula aceste promisiuni frumoase sau chiar pentru a le face dăunătoare sănătății dvs. și pentru mediu!

cafea

Notoire pentru Efectul său de stimulare, mitologia din jurul acestei băuturi miraculoase este vastă: uneori extinde speranța de viață, uneori promovează accident vascular cerebral cerebral; Pe scurt, nimic nu se dovedește în afară de efectul cofeinei depinde de persoana care o consumă. Potrivit unui studiu al Universității din Toronto, alcoolii de două până la trei cești zilnice care elimină cafeaua văd rapid riscul de scădere a infarctului cu 22%, înmulțit cu 1,35% pentru cei care au degradat-o. Încet!

cu care se confruntă această relativitate evidentă, departe de noi să pronunțe asupra efectului de cafea asupra sănătății noastre. Cu toate acestea, un lucru este sigur: Dincolo de cultura sa strict vorbind, cafeaua este dăunătoare pentru cea a planetei prin multe alte aspecte și în special ambalajul său. La sursa acestui dezastru ecologic, la fel de des, o frumoasă invenție de marketing: podul de cafea. Potrivit lui ADEME, 250 de grame de poduri de cafea produc de 10 ori mai multe ambalaje decât un pachet de 250 de grame de cafea, care în cele din urmă crește prețul plătit de consumator de la 20 la 60%. Chiar dacă unele păstăi sunt reciclabile (și totuși foarte puțin reciclate), nu schimbă jocul: sunt un obiect de marketing al cărui scop este de a vinde o experiență clientului, din care este departe de a se bucura de dimineața sa de cafea, pentru a depinde de mediul înconjurător.

ceaiul

Mai multe reproșuri sunt Acest timp de rigoare pentru ceai, atât la nivelul procesului de producție, cât și ambalajului pe care îl generează. Una dintre problemele este la nivelul procesului de uscare a frunzelor: deși aerul ar trebui să fie o sursă suficientă pentru acest pas, în realitatea faptelor, mecanismele de încălzire lemn sau gaze vin în joc pentru accelerarea procesului. Astfel, se estimează că un kilogram de ceai necesită între 1,5 și 2,5 kilograme de lemn care urmează să fie produs.

Al doilea punct negativ de ceai: ambalajul său. Inițial realizat din hârtie Abacá (un fel de banană), pungile de ceai nu au reprezentat dezastrul ecologic pe care îl prezintă astăzi: cu mare nailon și animal de companie, sunt acum fabricate industrial cu materiale sau reciclabile, nici compostare care își măresc semnificativ costul total. Toate acestea, desigur, fără a vorbi chiar despre cutia de carton care le conține și ambalajul din plastic care îl sigrează. Soluția minunată (ca și pentru multe alte produse): Ciocolată

Ciocolată

Este prin transformările pe care le suferă să devină praline, lapte sau alb pe care ciocolata devine mult mai mică benefice pentru sănătatea noastră și chiar mai dăunătoare pentru mediu. Zahăr, lapte, coloranți și arome, toți sunt responsabili pentru consecințele dăunătoare ale ciocolatei asupra corpului nostru. De exemplu, grăsimile vegetale adăugate adesea pentru a reduce costurile sunt legate în mod obișnuit de o creștere a colesterolului și a riscurilor pentru a contracta diferite tipuri de cancer. Nici măcar nu vorbim despre adăugarea de lapte, care contrară ceea ce ne putem gândi numai la ciocolata de lapte sau ciocolată albă și este responsabilă pentru o parte puternică a creșterii soldului de carbon datorită procesului de transformare. Soluții: Reduceți consumul său și preferați ciocolata întunecată de la meșteri, mai degrabă decât mărcile industriale!

În lumina acestor date, scopul nu este de a vă simți vinovat pentru ceașcă de cafea zilnică (sau chiar două sau Trei cești de cafea zilnică), dar pentru a-și ascuți gândirea critică și pentru a putea regândi consumul nostru în conformitate cu realitatea și cu principiile noastre! Pe măsură ce ne străduim să o transmitem participanților la bootcamp în cele din urmă!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *