Cum să alegeți Deh Chafing?

Cu siguranță știți chafingul de mâncare, este acest dispozitiv de culoare argint folosit pentru a păstra și servi mese în bufete. Este un ustensil foarte renumit cu cateringi și alți profesioniști de gătit. Funcția sa o face un material esențial pentru toate tipurile de evenimente.

între forme, dimensiuni, preț și caracteristici tehnice, este adecvat, în funcție de utilizarea pe care am dori să o facem, să selectați echipamentul pe care majoritatea meciurilor nevoile sale. Vă ajutăm să vă faceți alegerea pentru chafing-ul dvs. profesional în mod corespunzător, în funcție de utilizarea pe care doriți să o faceți.

Asta înseamnă prepararea de chating? „Căldură” pentru a desemna prima funcție a chacului de mâncare, care este de a menține mesele calde. Acest echipament a fost proiectat în funcție de același principiu ca și baia de apă să se încălzească și apoi să se păstreze, căldura ca prospețime a unui fel de mâncare timpul unei recepții sau a unui eveniment culinar. Prin urmare, nu este un dispozitiv conceput pentru a găti felurile de mâncare de la fabricarea profesională a felului de mâncare nu schimbă starea alimentelor ca Bain-Marie. Servește numai pentru a menține preparatele la temperatura dorită.

Care este utilitatea chafingului de mâncare?

Vasele Chafing sunt compuse dintr-o tavă de apă, o altă tavă pentru a primi alimentele, un capac, unul sau două arzătoare și în funcție de model, echipat cu geluri combustibile. Ele sunt foarte des folosite de către restaurante, restaurante care oferă bufete, la banchete, bucătării etc. De asemenea, se întâmplă că persoanele fizice oferă vacanțe mici la domiciliu. Dar, în general, vorbim despre chafingul profesional de mâncare, deoarece este mai adoptat de profesioniști. Are o funcție dublă, ea servește atât pentru serviciu, cât și pentru încălzirea vesela.

Cum funcționează un fel de mâncare?

pentru a utiliza un fel de vase electrice Chafing, pur și simplu pune butonul care rulează. Unele feluri de mâncare, mai rezistente la căldură, sunt plasate într-o tavă și puse deasupra flacării. Cu toate acestea, pentru unele modele, în prealabil, umpleți rezervorul de apă și preîncălziți-l pe acesta din urmă înainte de a plasa recipientul care conține mâncărurile din apă. În cazul unui șanț de mâncare gel, combustibilul trebuie turnat în arzător sau în flacără. Pentru restul, procesul rămâne același.

Criteriile care trebuie luate în considerare în alegerea unei feluri de mâncare

înainte de a începe în căutarea camerei adaptate la dvs. Aveți nevoie, trebuie să vă întrebați întrebarea despre ceea ce ar trebui să vă servească. Răspunsul la această întrebare va informa frecvența utilizării acestui echipament.

Pe de o parte, ca un furnizor, veți fi solicitat să pregătiți bufetele în multe evenimente. Ceea ce înseamnă că va trebui să utilizați dispozitivul de mai multe ori pe an. Ceea ce nu este cazul unui individ care are nevoie punctual.

Pe de altă parte, natura recepțiilor, pe care o acoperiți, ar putea să vă ducă să preferați un Bain-Marie Pro, echipat cu rulote, la Mutați între oaspeți în loc de un set profesional care va fi plasat pe o masă. Utilizarea dispozitivului condiționează, de asemenea, următoarele criterii.

Calitatea produsului

În ceea ce privește toate celelalte dispozitive, calitatea este foarte importantă și alegeți vasul său de lucru va trebui să să fie făcut în conformitate cu asta. Calitatea va juca, de asemenea, pe durabilitatea și robustețea echipamentului de bucătărie. Aveți vreun interes în alegerea pieselor de calitate.

Unele mărci sunt recunoscute pentru a pune la dispoziția dispozitivelor publicului public. Așadar, puteți cumpăra: un fel de mâncare de lucru Bartscher, Milano sau una din brandul Olympia.

Dacă nu aveți acces la aceste mărci, atunci trebuie să preferați oțel. Inoxidabil. Într-adevăr, sa recunoscut că această componentă garantează dispozitive de calitate superioară. Din acest motiv, majoritatea mărcilor oferă echipamente din oțel inoxidabil. Oțelul inoxidabil a fost întotdeauna asociat cu robustețe, dar inoxăciunea se adaugă la durabilitate. Prin urmare, este un echipament, care, în ciuda expunerilor sale lungi la flăcări, nu se deteriorează cu ușurință.

Alegeți felul de mâncare în funcție de sursa de căldură

există două surse: electrice și electrice combustibil. Este esențial să învățați despre utilizarea pe care intenționați să o faceți pentru a evalua cea mai bună sursă.

Chafing electric

Vasele electrice Chafing constă dintr-un arzător care funcționează cu energie electrică. Aceasta presupune că trebuie să fie conectat la o sursă electrică înainte de a funcționa. Care își reduce drastic mobilitatea. Un fel de vase electrice este, prin urmare, cea mai potrivită pentru uz personal care nu necesită ca dispozitivul să fie frecvent mișcări. Un furnizor de cazare ar fi mult limitat de această alegere a modelului, deoarece nu alege locul în care este ținută recepția (care se poate face atât în interiorul, cât și în exterior). Prin urmare, ar fi dificilă și obligatorie pentru a utiliza un model care necesită conexiuni electrice. Trebuie să fie capabil să fie mobilă și împodobită în toate situațiile.

Cu toate acestea, un model electric va fi mai avantajos la anumite niveluri. Într-adevăr, un fel de vase electrice lucrează continuu. Ele au, de asemenea, un termostat care reduce intensitatea flacării. Acest lucru nu este posibil cu un combustibil Acest model.

Cu aceste modele, problema mobilității nu apare. Cel care este combustibil nu este toxic și ars pentru o durată medie de 2 ore 30. Dacă uitați să faceți stocuri de gel de combustibil, vasele dvs. se vor răci după 2 ore 30 de utilizare. În plus, trebuie să știți suma ideală pentru a nu produce mai multă flacără decât aveți nevoie. Prin urmare, importanța definirii în mod clar a nevoilor dvs. înainte de a începe cu achiziționarea unui astfel de aparat.

Prezentarea unui fel de mâncare'un chafing dish

Caracteristicile intrinseci ale vasului Set Chafing

Acesta este setul de dimensiuni generale și informații despre produs. În ceea ce privește detaliile, există mențiuni speciale, cum ar fi: „camera de argint LXPXH”. Această mențiune dă lungimea (L), adâncimea coșului (P), înălțimea (H), culoarea (argint). Când vedeți scris: piese de argint 1 bucată sau de argint, însoțite de numele produsului, înseamnă că acesta din urmă este compus din una sau două bucăți.

Toate aceste date sunt, prin urmare, esențiale pentru alegerea dvs. Întotdeauna în funcție de nevoile dvs., trebuie să determinați caracteristicile care lipsesc cel mai mult cu utilizarea pe care ați planificat-o. Dacă aveți un restaurant bine-cunoscut datorită bufetului său la Will, puteți alege între produse de mare capacitate pentru că nu trebuie să faceți serviciul de mai multe ori. În mod similar, dacă sunteți catering și obișnuiți să acoperiți evenimentele care primesc un număr mare de persoane, un produs cu detalii Chafing Furty care are o mențiune „Piesa de argint LXPXH”, cu valori scăzute, probabil nu va beneficia.

Alegeți felul de mâncare în funcție de forma sa

În afară de aceste caracteristici, există și forma produsului. Există mâncăruri din oțel inoxidabil de forme dreptunghiulare, rotunde și ovale.

Formele dreptunghiulare sunt plate, ceea ce facilitează serviciul de feluri de mâncare solide. Pentru formele rotunde, coșurile au margini rotunjite și sunt mai utile în conținutul alimentelor lichide. Mâncărurile de chating sunt cele mai răspândite. Cu toate acestea, acele ovale și runde sunt cea mai estetică. Astfel, în funcție de elementul evenimentelor pe care le acoperiți, puteți opta pentru aceste modele care sunt mai chic.

Alegerea capacului

Este de asemenea important să selectați Tipul de acoperire al chacului tău. Există două tipuri de capace: rola de sus și detașabilă.

capacul rolei

Este foarte important să evitați proliferarea bacteriilor cât de mult pentru a nu afecta sănătatea de clienți. Versiunea Roll-up este o modalitate bună de a proteja în mod eficient alimentele deoarece este sudată la material. Nu este greoaie. Acest lucru diminuează riscurile de gresire și lăsându-le să se deschidă.

Mai mult, acest tip de capac este foarte convenabil, deoarece clienții pot folosi, în mod liber, fără a fi aglomerate. Este, de asemenea, modelul cel mai estetic.

Lidul detașabil

Versiunea detașabilă este cea mai clasică și recunoscută. Într-adevăr, poate fi o soluție bună dacă planificați un sprijin pe care să-l întrebați pentru a nu induce în eroare și să faciliteze serviciul. Cu toate acestea, pentru bufete și recepții, acest model nu este foarte convenabil, deoarece clientul trebuie să îl depună undeva înainte de utilizare.

Există totuși paranteze care instalează capacele în apropiere. A dispozitivului. Clientul poate apoi să pună capacul pe acest suport, cu condiția ca acest scop. Capacele detașabile sunt de obicei prevăzute cu dispozitivul la cumpărare.

În perioada de vârf, este modelul cel mai adaptat, deoarece necesită o manipulare mai redusă, asigurând în același timp un serviciu rapid.

Alegeți felul de mâncare în funcție de prețul său

Prețul va varia în funcție de toate criteriile citate mai sus. Un gel de feluri de mâncare este mai ieftin decât un fel de vase electrice Chafing. În plus, în funcție de detalii, sunteți chemați să faceți o alegere între modelele de dimensiuni mari sau mici, care vor varia în continuare valoarea. Prețul chipingului de mâncare va fi cu atât mai mare dacă alegeți un model din oțel inoxidabil cu un capac de sus, un capac detașabil sau un capac de sticlă. În toate cazurile, fisura de deplasare Milan, Bartscher sau Olympia sunt adesea cele mai scumpe. Dar puteți, în unele cazuri, să cereți gratuit transportul gratuit pentru a vă optimiza achiziția.

În afara prețului prime, trebuie să vă gândiți și la cheltuielile legate de acolo și, prin urmare, alegeți felul de mâncare profesională în funcție de aceasta. Un gel de combustibil va cere să cumpărați în mod regulat din combustibil, al cărui preț variază, de asemenea, care cântărește costul aparatului la sfârșit. Evident, cu un electric, acesta va lua în considerare și consumul de energie. În orice caz, trebuie să optați pentru cea mai avantajoasă opțiune pentru dvs.

Cele mai bune vânzări

Înainte de a opta pentru un hardware cu un preț redus, asigurați-vă că caracteristicile nu vă va forța să faceți investiții suplimentare. De exemplu, o cameră din oțel inoxidabil cu mai multe separări, dar cu coșuri condamnate, ar fi mai dificilă menținerea unei chaturi din oțel inoxidabil cu coșuri detașabile, deși mai scumpe. Ce ar dori să spună că ușurința de întreținere contează, de asemenea, în preț. Așadar, evitați orientarea dvs. spre un chair de mâncare cu un preț prea scăzut. În plus, vă puteți bucura de un transport maritim gratuit dacă prețul este ridicat. Cu toate acestea, planificați între 40 de euro și 500 EUR, în funcție de interval.

Pe scurt, optați pentru un fel de mâncare nu este o sarcină ușoară. Este un instrument de bucătărie foarte important pentru actorii din domeniu. Merită o atenție deosebită. Odată ce ați făcut alegerea dvs., puteți plasa comanda. Și nu uitați să verificați posibilitățile gratuite de expediere.

Aveți toate informațiile necesare pentru a alege mașina dvs. de mâncare profesională în funcție de nevoile dvs.! Depinde de tine să faci cea mai bună alegere.

Share!

  • Twitter
  • LinkedIn

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *