Cum să mănânci ghimbir?


Care sunt avantajele de ghimbir?

În plus față de calitățile sale gustative incontestabile, ghimbirul deține proprietăți terapeutice incontestabile utilizate pentru milenii de către medicina chineză. În Franța, este în special pentru virtuțile sale afrodiziace misterioase pe care rizomul este cunoscut, dar ele sunt departe de a fi singurele. Într-adevăr, Ginger are virtuți terapeutice interesante. Cine ar fi putut credea că în spatele nuanței sale frumoase și a notele sale acide se ascundea proprietăți digestive incontestabile? Cu toate acestea, acum este dovedit că ghimbirul deschide nu numai pofta de mâncare, ci facilitează, de asemenea, digestia. Multifuncțional, condimentul este, de asemenea, cunoscut pentru puterile sale dezinfectante și antipiretice (împotriva febrei). Și activul suplimentar: este un diuretic puternic. Consumat cu înțelepciune, ajută la eliminarea excesului de apă și grăsimi. Un aliat perfect al curele de slăbire!

toate știu despre ghimbir proaspăt

pentru a beneficia de virtuțile incredibile gustative și terapeutice ale lui Ginger, cele mai bune rămășițe de a le consuma în versiunea brută! Ceea ce este bun cu acest condiment este că se poate bucura foarte simplu, deoarece necesită foarte puțină pregătire. Singura manipulare pe care o va trebui să o eliminați pielea subțire care o acoperă. Pentru aceasta, puteți folosi marginea unei lingurițe, un cuțit sau o economie de legume dacă bulbul nu are prea multe circumfoluții. Apoi, liber pentru a vă consuma în funcție de gusturile și dorințele dvs.: rasă, benzi, bastoane … Dacă intenționați să o gătiți, adăugați-o, de preferință la sfârșitul gătitului astfel încât să-și păstreze gustul, dar și calitățile sale nutrienți.

Conservarea ghimbirului proaspăt

Dacă nu consumați întreaga rădăcină proaspătă la un moment dat, aveți vreun interes în depozitarea restului de ghimbir în frigider. Dar pentru a limita riscul de umiditate, este recomandabil să înfășurați rizomul într-un prosop de hârtie și să-l glisați într-o pungă de stocare care se închide ermetic. Amintiți-vă să vânați aerul înainte de plasarea ghimbirului în tava de legume. În acest fel, condimentul este păstrat până la câteva săptămâni. Un alt truc: Ginger îngheață foarte bine. Puteți să o împachetați în bucăți sau pe tot parcursul dorit. Faptul porțiunii din amonte vă permite să utilizați numai cantitatea necesară fără a fi nevoie să dezghețați întreaga rădăcină.

Sfaturile noastre pentru a consuma ghimbir pulbere

pentru a vă bucura de arome originale de ghimbir fără a fi nevoie să se pregătească, o soluție simplă vă oferă: pulbere de ghimbir. Disponibil în toate mărcile cu amănuntul, ghimbirea terenului seducă din ce în ce mai mulți consumatori francezi care nu ezită să-i stropească pe deserturile – prăjituri, compoturi, s-au nisipos … – sau în ceaiurile lor și alte perfuzii pentru a aduce o mică atingere exotismului. Dar ghimbirul la sol este, de asemenea, foarte popular cu palatele sărate. Spice se căsătorește foarte bine cu carnea și peștele. Dar poate, de asemenea, să sporească subtil aroma unei legume pan-prăjite sau să aducă acest mic „je-ne-know-know-ce” la o marinadă. Proporția de întrebare, este o poveste de gust! Cu toate acestea, este necesar să știți că ghimbirea pulberii are o intensitate mai mică decât versiunea nouă. În medie, spunem că o linguriță este suficientă pentru aromatizarea unui vas pentru doi oameni. Sfat: Păstrați pulberea de ghimbir protejată de lumină și umiditate la păstrarea în mod durabil calitățile sale gustatoare.

zoom pe ghimbir marinat

După ghimbir proaspăt și pulbere de ghimbir, există o altă versiune pentru a descoperi: marinat ghimbir. Știi, este cea care este gustată în mod tradițional cu sushi. Condiționat sub formă de lamele, acest tip de ghimbir este scufundat într-o oțet numită „Gariru”, care accentuează parfumurile.

pentru a citi și:

⋙ Ginger, chimen, șofran. .. Topul tratamente de înfrumusețare cu condimente

⋙ Virtuțile de sănătate a ghimbirului

⋙ Ginger Tatin și ananas

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *