Echivalentele de superalimente, mai ieftine și aceleași virtuți

Utilizați coarenuri negre și afine, ale căror concentrații antioxidante sunt la fel de mari ca cele ale faimoaselor Bays Goji. Foto Istock

superfalking hrană sănătatea noastră, dar sunt greu de găsit și prețul lor este adesea mare. Descoperiți echivalentele lor mai ieftine și doar atât de bune pentru forma noastră.

de Ophelia Ostermann

Postat pe 14/08/2017 la 10:45, actualizat la 29/01 / 2020 la 07 : 22

Au fost adorate timp de mai mulți ani rafturile magazinelor ecologice și squat capacele cărților ștampilate „alimente sănătoase”. Acestea sunt superalimentele, înțelege fructele, legumele sau semințele, beneficii nutriționale multiple. Până în prezent totul este bine.

Dar apar două probleme. În primul rând, ele sunt în mare parte greu de găsit. În al doilea rând, adesea importat, fluxul lor de numerar este, în general, dureros. Alternativele noastre la virtuțile de sănătate identice.

Acest conținut nu este accesibil.
pentru a accesa-l, click aici

CABBAGE KALE

Înainte de a vă afla în toate smooturile și fălcile verzi, Kale era necunoscut batalionului. Dacă varietatea de varză curly era furie în New York, nu a fost cultivată în Franța. Astfel, în 2011 și după aterizarea la Paris, Beddard Kristen din New York are ideea bogată de a importa legume. Cu o evidențiere a activelor sale nutritive (proteine, fier, vitamine, minerale, omega-3, fibre, beta-carotene), precum și un marketing subtil, tendința are.
în schimb, consumăm: „Orice varză! Alb Varza, varza verde, varza rosie … toate prezinta aceeasi compozitie, sunt bogat in antioxidanti, minerale cum ar fi sulful, fibra, vitaminele (B, C, C, C, C, C, C, E, K) si beta-carotenes „, informeaza dieteticianul nutritionist Neyrat (1).

Spirulina

Spirulina Micro-alge este plin de minerale, acizi grași nesaturați, vitamine și proteine. Foto Istock

Acesta este un membru al familiei algei miracle, a cărui popularitate explodează. Puternic democratizată timp de aproximativ zece ani, Spirulina este veche mai mare de trei miliarde de ani. Este descoperit în 1960 și apoi folosit cu copii subnutriți din cauza bogăției sale nutriționale. Micro-alga este plină de minerale, acizi grași nesaturați, vitamine și proteine, ceea ce îl face hrana pilot de sportivi, vegetarieni și vegani.

în schimb, consumim: „de la toți, să avem a Dieta echilibrată. Când acest lucru este cazul, nu avem nevoie de alge. Peștii și leguminoasele, de exemplu, conțin toți aminoacizii că funcționarea corectă a corpului „, avertizează dieteticianul.

CHIA semințe

Ele aparțin familiei sănătoase de semințe. Inițial din America Centrală, Chia, adică „Force” în Maya, au fost baza ofertei de azteci și mayani. Acesta din urmă a folosit-o pentru a-și spori energia în timpul mersului pe jos. Ei trebuie să aibă succes în conținutul lor în omega-3, fibre, în săruri minerale și apoi la puterea lor de sațietate. Scufundarea în apă, semințele Chia o absoarbe și se umflă. Principiul este același în stomac. Acestea au, de asemenea, un efect de lubrifiere care îmbunătățește tranzitul.

în schimb, consumăm: „NUTS pentru combustibil Omega-3. În ceea ce privește fibrele, năuturile le fac foarte bine cazul”, spune Paule Neyrat. Nu ezităm să-i stropim salatele sau nuci neted, sau să-i îmbogățiți sacul pentru gustarea după-amiaza cu unele migdale.

Berries Goji

Inițial din China, Goji vine dintr-un arbust care produce boabe roșu și ovale. În medicina tradițională chineză, boabe de gogi protejează ficatul, rinichii, viziunea, ar lupta împotriva oboselii și ar stimula sistemul imunitar. Program mare. De asemenea, bogat în antioxidanți, nu era necesar să le purtați la gol.

în schimb, noi consumăm: „Cassis și afine, ale căror concentrații antioxidante sunt la fel de ridicate , E, beta-caroteni și fibre. De asemenea, conține pectine, fibre ne-iritante pentru intestine „, spune Paule Neyrat.

fructe de padure de la acai

fructe de padure de acai'açaï Pentru a înlocui Azaï, optați pentru afine.Foto Istock

Iată ultimele sosiri, stele alimentare sănătoase. Bowlul Azaï, un fel de smoothies se mănâncă cu lingura, înflorește în cele patru colțuri ale firelor Instagram, picturi pinterest și cantine sănătoase. Bogat în proteine, vitamine, fibre și antioxidanți, fructele de padure ale Açai ar avea virtuți anti-îmbătrânire. Succesul decolează Atlanticul în 2004, când un anumit doctor Nicholas Perricone, dermatolog, jură de ei pe platoul Oprah Winfrey.

în schimb, consumăm: „Cranulismul care este marele său concurent. Acțiunea antiinfecțioasă în tratamentul problemelor urinare este recunoscută de știință „, informează profesionistul.

Fonio

aici este unul dintre cele mai vechi cereale din Africa. Fonio, considerat de unii ca noua semințe de vitalitate, sa mutat ușor, dar sigur în razele magazinelor ecologice. Motivul ? Pe de o parte, cerealele nu conține gluten, inamicul public numărul unu al momentului, iar pe de altă parte, este bogat în săruri minerale și aminoacizi.

în schimb, consumam: ” Quinoa, mult mai bogat în proteine, fără gluten și mai ales mai ieftin! „, Concluzionează Paule Neyrat.

(1) Autor să mănânce fericit, trăiește mult, a muri în stare bună de sănătate! Ediții Alain Ducasse, 25 €.

10 Rețete de vitamine pentru a adopta această vară

10 băuturi vitamine Retete pentru a adopta în această vară - Kiwi, lamaie, castravete și mentă

1/10 – Rețetă: Spălați castravetele și Cucid-l în plăci fine, păstrând pielea. Apoi tăiați kiwi și lămâie în felii, apoi adăugați niște frunze proaspete de menta. Puneți-o într-un recipient mare și acoperiți fructele de apă. Allight pentru a infuza toată noaptea rece. Pentru a găsi în contul @alphafoodie. Photo Instagram cont @ alfafoodie ▲

2/10 – Rețeta: taie unele figuri proaspete și pune-le în partea de jos a unui container. Apoi adăugați zmeură și apă. Lăsați câteva ore răcoroase înainte de a gusta. Pentru a găsi contul @ monika.frankowska. Cont fotografie Instagram @ monika.frankowska ▲

3/10 – Rețeta: Tăiați niște căpșuni în bucăți, tăiați lamele de castravete subțiri și niște șaibe de lamaie. Puneți-o pe toți într-o cană, acoperiți cu apă și frunze proaspete de menta și puneți-o răcoroasă. Pentru a găsi în contul @ bos.kitchen. Foto Cont Instagram @ bos.kitchen ▲
4/10 – Rețeta: Tăiați căpșunile în bucăți, portocalele din sferturi, apoi puneți-le în partea de jos a unui pahar sticla. Apoi adăugați niște frunze proaspete de menta și umpleți cu apă spumantă. Să ne infuzați la 30 de minute minime la frigider. Pentru a găsi în contul @simppleganblog. Foto Instagram cont @ Simpleveganblog ▲
5/10 – Rețetă: Se amestecă căpșuni, felii tăiate și afine în partea de jos a unui pahar mare. Apoi acoperă apă spumantă și frunze de menta. Așteptați câteva ore, apoi bucurați-vă. Pentru a găsi în contul @ Singh.monisha. Cont fotografie Instagram @ Singh.monisha ▲
6/10 – Rețeta: Completați o cană de apă și niște cuburi de gheață. Adăugați coapte și niște frunze proaspete de menta, apoi amestecați. Lăsați câteva ore infuzate în frigider. Pentru a găsi în contul @AlenafoodPhoto. Foto Cont Instagram @ AlenaFoodPhoto ▲
7/10 – Rețeta: Lăsați câteva ore să infuzeze niște șaibe de pamplefruit și două ramuri de cimbru în apă. Pentru a găsi în contul @ Rachels.fit.kitchen. Photo Cont Instagram @ rachels.fit.Bucătărie ▲
8/10 – Rețetă: tăiat în șaibe un var, un castravete și un măr verde mare. Puneți-o în partea de jos a unui recipient de sticlă, apoi acoperiți cu apă și lăsați-l la Macerate câteva ore. Dacă este necesar, adăugați niște ierburi proaspete, menta sau busuioc. Pentru a găsi în contul @yumezakka. Foto Instagram cont @ Yumezakka ▲
9/10 – Lăsați infuzul într-un borcan de sticlă plin cu apă, o mână de afine și zmeură. Pentru a găsi în contul @sugarberrry. Cont fotografie Instagram @ zahăr ▲
10/10 – Rețeta: Tăiați o lămâie în sferturi pe care le plasați în partea de jos a unui borcan de sticlă cu niște frunze de menta. Să infuze peste noapte. Pentru a găsi în contul @alphafoodie. Foto Instagram cont @ alfafoodie ▲
Acest conținut nu este accesibil.
pentru a accesa, faceți clic aici

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *