Emilie Charignon – Cupkilleuse.fr (Română)

img_1431_th Nu este întotdeauna ușor de făcut fără pâine atunci când mâncați gratuit gluten sau când acordăm atenție liniei sale. Am o rețetă care va va mulțumi celiace și oameni care acordă atenție liniei lor, care mănâncă sănătoși, Ig Bas (Ig Low), Paleo … nu este?

Astăzi nu mă prefac Introduceți-vă la o rețetă de pâine cu crustă crocantă și Mie de spărgătură, dar o pregătire mică, care va face o alternativă bună (și mai ales foarte sănătoasă!) la pâine. Acestea sunt mici pâine plate alias „platbreade” pregătite cu conopidă (da da!), Migdale și pulbere de ouă.

Știați că floarea de varză permite obținerea unei multe retete hyper gourmet prin reducerea numărului de calorii? Rice, prin tortilla, pizza, taboele, garnituri-parmentier, fals Béchamel, etc … Dacă înțelegeți limba engleză, recomandăm călduros să citiți acest articol „23 modalități incomplete de a mânca conopida în loc de carbohidrați”. Conopida este o legumă bogată în vitamine (C, B și K), minerale și antioxidanți. Indiferent dacă gustăm, am crezut, gătit sau chiar la grătar, este scăzut în calorii (25 kcal pentru 100 de grame de conopidă gătită). Este deosebit de bogat în fibră care sporește sistemul digestiv, îmbunătățește tranzitul intestinal și previne cancerul de colon.

img_1429_th

Amatori sănătoși de bucătărie și alimente au auzit probabil de aluatul de pizza fals pe baza conopidării? Rețeta pe care o prezint este similară, dar avantajul este că nu este nevoie să strângeți și să ridici conopida mixtă într-o tifon sau o cârpă. Pur și simplu puneți ingredientele în ordinea indicată în mixer, împrăștiați aluatul obținut pe o foaie de coacere și gătiți timp de 30 de minute până la 185 de grade.

ingrediente: (pentru o placă de copt – patru patru tipuri

– 280 G CRU Varza de flori
– 100 g Pulbere de migdale
– 4 oua
– 1/2 Teaspoon Salt End
– Congresul la alegere: Curcuma, Curry, Seed Mix (Poppy, floarea soarelui, susan …): Faceți distracție!

IMG_1438_TH

Pregătirea:

Puneți varza de flori într-un mixer și amestecați-o până când aveți un fel de „orez”. Adăugarea altor ingrediente în ordinea indicată: Pulbere de migdale, ouă, sare … împrăștiați aluatul pe o foaie de copt, acoperită cu hârtie de pergament și gătiți timp de 30 de minute până la 185 de grade (cuptor preîncălzit).

img_1435_th

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *