Mercur, arsenic, ovocite … partea întunecată a tonului în cutie

revista franceză 60 de milioane de consumatori publică în numărul său de pot (pe știri în această joi, 21 aprilie) un dosar mare dedicat peștelui intitulat „Totul nu este bun în pește”. Referințele de 130 de produse de fructe de mare consumate sunt testate: ton de box, rețele proaspete sau congelate, scoici, rillettes, terine … Dacă este bun pentru sănătate să mănânce pește, prea mare, cu toate acestea, poate fi dăunător având în vedere componentele uneori îndoielnice anumite produse.

Dosarul dezvăluie în special ceea ce conține cu adevărat cutii de ton de 15 mărci diferite, iar printre acestea, navă mică, Saux, Carrefour, Auchan, prețul liderului sau cazinoul. Revista a detectat mulți contaminanți în tonul conservat. Toate conțin mercur, arsenic și cadmiu, în cantități variabile. Știri bune: Cu toate acestea, nu există urme de Bisfenol A, care ar putea fi prezente în stratul interior al anumitor casete.

Alte revelații uimitoare: Tonul prețului liderului de reducere a mărcii iese din lot pentru calitatea sa, în timp ce nava mai scumpă, mai mică, căpitanul Nat „și Odyssey (Intermarché) au grade înalte în mercur. Arsenicul prezent în majoritatea analizelor conservate ajunge la 1,7 mg / kg la căpitanul Nat „, o rată de aproape șase ori mai mare decât în produsul Carrefour, comentarii 60 de milioane.

Membrii de organe

Revista a testat, de asemenea, compoziția cărnii și a sucului și a căutat prezența marginilor și fragmentelor de organe. În 5 conserve, au fost găsite marginile. Tonul natural galben al lui Cora este marca care conține cel mai mult. Saux ton, dar unul dintre cele mai scumpe panou (22,10 € pe kilogram) nu este scutit. Revista sfătuiește niciodată să nu consume.

Mai puțin apetisant acum, cutiile de ton conțin, de asemenea, membrii de pește ai peștelui. Trei referințe – Sauțios, Pescuit de Ocean (Brand prezent în supermarketurile Leclerc) și Casino – au fragmente de inimă. Urmele de ovocite au fost, de asemenea, detectate în tonul de la marca Cora.

referitor la scoici: aproape jumătate dintre ele conțin mai multă apă decât pește. În ceea ce privește sushi, pe mărcile analizate, toate sunt sănătoase, în conformitate cu investigația Asociației Consumatorilor. Specifică faptul că shiul de ton sunt de obicei mai răciți decât somonul. Superrimi, adesea produsă criticată de conținutul său în aditivi, își trage chiar pinul PIN.

„Observăm că unele branduri au făcut mari eforturi cu produse cu mai puține aditivi și cel puțin 50% din pește Cealaltă parte printre cele mai ieftine produse, unele sunt catastrofale cu mai puțin de 20% din pește, o calitate slabă și făină, ulei, zahăr, sare, sare, diverse coloranți și aditivi „, explică Thomas Laurenau al revistei la microfonul Europei 1.

MOVERS ORILINE

și pentru a încheia: „Desigur, codul de utilizare nu interzice prezența unor astfel de ingrediente, dar nu ar trebui să conțină numai bucăți de ton Filetele? Acest lucru este în orice caz ce este scris pe cutie. „

o problemă înșelătoare de etichetare ridicată anterior în acest raport realizat într-o fabrică de ton. Aceasta dezvăluie că din cauza lipsei de ton datorită pescuitului excesiv, producătorii se joacă cu etichetele. Astfel, când lipsește tonul, specia desemnată, abundentă, ieftină și delicioasă, este burta dungată, în latină „Katsuwonus Peramis”. Nu este un ton strict vorbind, dar este, de asemenea, cunoscut sub numele de „ton listao”. Este „înconjuratul” folosit de industriașți pentru a vinde bonusul pentru ton și alunecă mai mult pantele pentru consumator.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *