Rețetă: salată de năut și varză de flori

ingrediente:

– năut (cutii naturale în cutie sau uscată)

– tofu (sau altă proteină animală sau vegetală la alegere)

– Rocket

– floare de varză

– Radish

– ulei vegetal

– sos sarat Soy

– mustar

– oțet

– usturoi

– Plante aromatice

– sare / piper

Reteta:

1. Grill într-o tigaie de pui și tofu (sau orice altă proteină animală sau vegetală la alegere) cu 1 cp de ulei de măsline și 1 cp de sos de soia. Dacă utilizați chickpeas cutia, alegeți-le la naturale și neprevăzute. Dacă sunt uscați, gândiți-vă la înmuierea în așteptare.

2. Spălați-vă racheta și scurgeți-l, tăiați conopida și radurile de lamella fine (puteți utiliza un mandolin pentru a vă ajuta)

3. Pregătiți un vinaigret cu 1 CPC de ulei de măsline, 1 CPC de apă, 1 cp de sos de soia, un muștar puțin, oțet, usturoi, ierburi în funcție de gusturile tale (coriandru, chive, patrunjel …), piper … / P>

4. Se adună într-o rachetă de salată, ridiche, conopidă, năut și tofu și adăugați vinaaigretul dvs.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *