Salata de păpădie a lui Caroline

Caroline’s Dandelion Salată

Vă rezervați astăzi o rețetă învățată de un vechi prieteni vechi.

În aproape trei decade de viață împreună, am petrecut, un anumit timp sau mai degrabă un anumit timp în grădina părinților să semene, recolta, Beer, buruieni, vezi fructele și legumele de legume și legume de legume / P>

Caroline și familia lui m-au initiat la plăcerile acestei salate de primăvară, una dintre salatele mele preferate de 100%, 100% diferite.

Sfaturi

Păpădiunea este destul de gustoasă, deoarece pregătirea are o catenă de timp: alegerea frunzei dacă cineva dorește un împingător în anul următor, sortare, spălare, re-spălare.

Se gătește numai ca primele lăstari verzi la Începutul primăverii, deoarece odată împinse, frunzele devin prea amare. Recoltarea este imperativă înainte de apariția primelor flori galbene.

Dacă nu aveți o grădină, păpădie este acum frecvent pe piețe. Vă recomandăm să le cumpărați netratate pentru mai multă siguranță.

Pentru a le păstra, nu-i spălați și hop răcoros, într-o pungă de plastic, astfel încât să nu se usuce. Bineînțeles, cu atât mai proaspeți sunt cu atât mai bine, dar bine păstrat puteți să le păstrați cel mult 3 zile.

Salata de caroline Dandeling în salată, este adesea servit cu o vinaigret fierbinte și slănină. Poate fi preparat cu abur cu cartofi mici noi.

Salata de păpădie Caroline

ingrediente

pentru 2 Persoane:

– Două mâini bune de tineri păpădie

– două ouă integrale integrale

– un mic secret

– 50g de slănină

– o lingură de ulei de măsline

– o plasă de vin roșu de vin

– o jumătate de jumătate de furtună de cafea de muștar

– sare, piper

Realizare

Salata de păpădie Caroline

Spălați frunzele, strângeți-le – pregătiți Vinaigrette – Îndepărtați-l pe Shallot, tăiați-l în toate cuburile mici și puneți-l în Vinaigrette – se toarnă păpădie într-un castron de salată, turnați sosul – apucați slănina într-o tigaie, scăpați de excesul de grăsime, adăugați la Dandelions – Mix – Adăugați ouăle tăiate în sferturi.

Apetit bun!

Îmi place încărcare …

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *