Specificitățile Grapefruit și Pomelo

Grapefruit și Pomelo aparțin genului citrice, reunind majoritatea fructelor citrice. Acestea sunt cultivate la Conservatorul Citrus din Corsica, care reunește mai mult de 1000 de soiuri.
Grapefruitul (Citrus Maxima) produce fructe uriașe, grapefruituri reale. Unul consumă în Europa un alt fruct, pomelo (Citrus Paradisi), galben, cu un gust foarte amar sau roz, cu aromă dulce, numită Grapefruit greșit. Confuzia din jurul numelor acestor două fructe durează mult timp, iar schimbarea apelării nu este luată în considerare. În engleză, grapefruitul este pomelo și pomelo, grapefruit, pentru că crește în grămadă.
Grapefruit adevărat,
Acest strămoș al pomelo este consumat în Indiile de Vest și Tahiti. În Guadelupa și Martinica, el este numit Chadèque (sau Shadek). Pielea sa este foarte groasă și conține pungi de suc care pot fi izolate cu ușurință. Din China, începe să fie comercializat în Franța ca Pomelo de China: fructele sale mari în formă de pere sunt învelite cu celofan sau o plasă roșie.
Pomelo
Este un hibrid natural între grapefruit și portocaliu . Cultivate în Corsica, soiul „Star Ruby” este comercializat cu indicația geografică protejată Pomelo de Corsica.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *