un desert regal: Limon’s Carlota

O cutie de cookie-uri, lapte condensat și unele lămâi sunt tot ce trebuie să pregătim acest tratament, ideal pentru a gustare sau după o masă. Aceste ingrediente fac parte din rețeta suculentă și simplă a Lemon Carlota.

cu o anumită similitudine cu plăcinul de lămâie original, această rețetă a adăugat oul și zahărul direct în cookie-urile sale. Această rețetă de origine franceză este un desert de patiserie pe care îl putem realiza cu toții în confortul bucătăriei noastre.

Ingredientele carlota ale lui Limon

pentru a pregăti Limon Carlota, esențialul este de a avea a Cutie de lapte condensată, lapte concentrat nereușită și cel puțin pachete de cookie. Acestea trebuie să fie neutre, ou și dulce. Aceste produse vor consta din desertul nostru.

cookie-uri necesare pentru realizarea Limon Carlota

În ceea ce privește măsurătorile, vasul de lapte concentrat non-dulce trebuie să conțină aproximativ 360 ml. La rândul lor, cutiile medii ale laptelui condensat conțin de obicei 397 g. La rândul său, măsura cookie-urilor este de 170 g.

Desigur, nu puteți uita ingredientul de stele: Lemon. Aproximativ 6 sau 8 lămâi (1k) vor fi suficiente pentru a ne oferi cantitatea de suc de care avem nevoie pentru acest desert. Măsura reală necesară este de aproximativ 16 linguri de suc, echivalentul a 200 ml.

opțional, am putea evidenția aroma lor cu o jumătate de cutie de cremă (225 g) și 2 lingurițe de pulbere de scorțișoară. Acestea sunt ingrediente suplimentare și nu sunt necesare pentru a crea rețeta originală. Totul va depinde de gustul fiecărui bucătar și oaspeții săi.

Rețeta Limon Carlota

Primul pas este de a stoarce lămâul pentru a obține sucul lor de acid caracteristic.

  1. Acest lichid trebuie plasat într-un recipient de sticlă cu o anumită adâncime pentru a face amestecul respectiv.
  2. și apoi, adăugați lapte concentrate nevăzute și condensate.
  3. <

  4. Este necesar ca amestecul să fie destul de omogen, deci este recomandabil să utilizați un mixer electric.
  5. după obținerea unui amestec compact frumos, turnați un strat de lămâie.
  6. pentru Aceasta, luați o matriță și plasați un prim strat de cookie-uri, aranjate unul de celălalt.
  7. apoi inversați o parte a cremei.
  8. Pe această bază, plasați cel de-al doilea strat de cookie-uri ca prima dată.
  9. apoi turnați restul cremei.

Pentru a termina, părăsiți congelatorul

Vestea bună este că pentru a pregăti acest tort, o coacere în cuptor nu este necesară. Dimpotrivă, vom plasa Limon Carlota în congelator. Timpul minim de expunere la rece este de 30 de minute, astfel încât desertul are timp să ia.

Unii oameni preferă să părăsească desertul petrecut o zi întreagă în frigider, evitând astfel congelatorul. Cele două proceduri sunt realizabile, deși ultima permite un control mai bun asupra rezultatului final. În acest fel, este ușor să verificați dacă aluatul este gata, fără prea îngheț.

Înainte de servire, puteți pune niște praf de scorțișoară. Unii oameni rătăcesc niște zest de lămâie și îl adaug în partea de sus a desertului. Aceste două ingrediente suplimentare îmbunătățesc gustul și estetica camerei și este, de asemenea, posibil să o acoperiți cu frisca.

carlota limonului, un desert atribuit celor două regine

unele Versiunile susțin că acest desert vine din Anglia și că a fost creat sub domnia regelui George III. Potrivit acestei povestiri, desertul ar purta numele soției sale, Carlota de Mecklenburg-strlitz.

O a doua versiune indică faptul că inventatorul desertului, Marie Antoine Postul, a făcut-o prin modificarea rețetei. Un desert numit Charlotte rusesc. Carlota își va ține numele de la femeia lui Tsar Nicolai I, Charlotte de Prusia.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *