Tzatziki Sauce House (così semplice, nessun motivo per comprarlo !)

Ci sono diversi motivi per cui amo fare la maggior parte dei miei piatti dall’inizio alla fine utilizzando gli ingredienti meno trasformati possibili. Prima di tutto, per la sfida. Sono una persona piuttosto orgogliosa, quindi mi piace dimostrarmi che posso fare anche io e anche meglio dei prodotti venduti in negozio. Inoltre, è spesso molto più conveniente perché, vuole volere, paghiamo per il processo di trasformazione quando acquisti un prodotto trasformato. Infine, mi piace perché posso controllare gli ingredienti che ho messo nei miei piatti. Nessun conservante con il nome non purificato, non 8 tonnellate di sale, solo gli ingredienti che conosco e di cui mi fido. Bene, non mi fermo dall’acquisto di una pizza ghiacciata una volta per un po ‘per i momenti in cui davvero non prova a cucinare, non sono un santo ancora Ahah! Ma cerco di fare il maggior numero di prodotti per la casa possibile. Quindi questo è un nuovo passo nel mio processo: la salsa di casa Tzatziki! E onestamente, è così facile farlo non c’è motivo per non farlo a casa!

Cominciamo prendendo cura del nostro cetriolo. Prima di tutto, prende il seme. Prendendo un cucchiaino, è estremamente facile. Devi solo graffiare con la punta del cucchiaio fino a quando non hai rimosso la maggior parte dei semi. Lo scopo di questo passaggio è quello di rimuovere l’acqua massima dal cetriolo subito altrimenti la tua salsa di casa Tzatziki sarà troppo liquida e, accadmigliato, i semi di cetriolo potrebbero rovinare una piccola consistenza.

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Allora, questo è il passo più difficile: grattugiare il cetriolo. Non è complicato di per sé, ma può essere abbastanza lungo, ma riposarsi, dopo questo passo, hai quasi finito 😉 una volta effettuato il cetriolo grattugiato, di nuovo, per rimuovere l’acqua più possibile dalla carne

Infine, mescoliamo tutti gli altri ingredienti in una ciotola e il cetriolo grattugiato viene aggiunto. Ti consiglio di lasciare che il tuo Tzatziki salsa in frigo poche ore prima del consumo, ma se non puoi aspettare, lasciare almeno 30 minuti dal frigo, per consentire ai sapori di mescolare bene.

Tzatziki salsa casa - Auboutdelalangue.com

È possibile servire la casa di salsa Tzatziki piena di modi: come un tuffo per le verdure, sostituendo la maionese in un tematico greco o libanese Panino, come una base di vinaigrette cremosa in un’insalata, ma il mio modo preferito per assaggiarlo, è immerso con un buon pollo fatto con una marinata allo Shish Taouk o in una pita con il detto pollo. Darmi notizie 😉

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Tzatziki Sauce House

  • porzioni: circa 2 tazze
  • tempo: 10 minuti di preparazione
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Ingredienti :

  • 1 cetriolo inglese
  • 1 ½ tazza di yogurt greco natura
  • 2 c. Zuppa di olio d’oliva
  • 1 spicchio d’aglio (o circa ½ cucchiaio in vaso in vaso con aglio in vaso)
  • 1 a 2 c. Zuppa di aneto fresco, tritato (più o meno, sapore)
  • Il succo di un limone (da 1 a 2 c / zuppa)
  • sale e pepe, a gusto

Passaggi:

  1. Tagliare il cetriolo inglese a metà sulla direzione della lunghezza. Usando un cucchiaio, rimuovere tutti i semi e mantieni solo la carne. Grata il cetriolo. Scaricare il cetriolo grattugino il più possibile per rimuovere l’acqua in eccesso.
  2. nel contenitore yogurt direttamente o in una ciotola separata (se il tuo vaso yogurt è pieno), mescolare lo yogurt, lo yogurt, lo yogurt, Lo yogurt, lo yogurt, l’olio d’oliva, aglio, aneto, succo di limone, sale e pepe. Aggiungere il cetriolo grattugiato e mescolare bene.
  3. Refrigerare per almeno 30 minuti (idealmente alcune ore) per consentire ai sapori di mescolare bene.

Source: Adattato da spendere PENNICES

Parole chiave su ricette.de: Tzatziki, cetriolo, aneto, cucina libanese, aglio, yogurt greco

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